孩子的早餐这样吃，聪明又健康，个头蹭蹭往上长，我十分钟就搞定

孩子的早餐我喜欢让他们在家吃，跟朋友们聊天，朋友们都说我家孩子长得好，聪明健康，很少生病，我觉得跟我家的早餐有很大关系，天天营养均衡去吃早餐，大冬天个头也能蹭蹭往上涨，早起给孩子准备早餐一点也不麻烦，我每天都可以很快搞定，今天的这一桌我花了十分钟就搞定了，您也可以试试，简单又丰盛。

晒晒我家孩子今天的早餐吧：日式豚骨面，温牛奶，水果麦片，蒸黄金糕，黄元帅苹果。

每天的早餐我都会尽量让孩子吃得均衡些，一要考虑到孩子早上起床是否有胃口吃饭，二还要考虑到这样吃的食物是不是都健康，听着麻烦，其实早餐做习惯了，一点也不会觉得麻烦，我的早餐大概就是一干一湿，一甜一咸的原则，这样能完全顾及到孩子的胃口，孩子每天早上总会吃到自己喜欢吃的食物。

黄金糕是我买的，不过我买的是新鲜的黄金糕，从实体超市买的，速冻的黄金糕可能很多朋友会觉得没有营养，我平时能买到新鲜的黄金糕一定会买新鲜的，健康的早餐不一定完全要全部从头到尾都是自己做，像这种来源可靠，干净卫生的早点，能为我们节省不少时间，不然每天做早餐岂不是要花费一两个小时，要是再洗洗碗，那就做不成别的事了。

豚骨面煮起来简单快手，我最喜欢早上煮面条了，好吃，暖和，营养全面好消化，孩子还特别喜欢，今天面条里的配料我用的是日式豚骨，从生鲜店或者网购都可以买到，家里经常备一些高汤，煮面煮米粉的时候加一点，鲜美无比，高汤可以自己用鸡架，排骨等熬，也可以用蘑菇，鲜香菇之类熬，熬好了分成小块速冻在冰箱里，每次用就取一块，也可以买现成的浓汤宝。

煮面也需要一些小窍门，如果面条煮的时间太久，很容易糊成一团，如果煮的时间不够又容易夹生，像我今天用这种细细的挂面，我会提前烧开一锅水，等水开了加少许盐煮开，然后加入适量的面条进去煮，面条不要放太多，要有翻动的空间，面条才好受热均匀，根据面条的粗细，水开以后大火煮3到6分钟就可以了，煮好的面条大约有8分熟，盛出来以后利用面汤的温度能让面条完全煮熟，并且保持筋道爽滑的状态，超级美味，当然，如果喜欢吃糊烂的面条也可以煮至十分熟，不过这种面条一般只适合用来给婴儿做辅食吃。

孩子的早餐离不开奶制品，我给孩子准备了温热的牛奶搭配麦片吃，现在天气冷了，早上别给孩子喝冰牛奶，肠胃吃不消，把牛奶稍微加热一下，不要煮开，趁热撒入麦片同吃，香甜可口。

另外我给孩子准备了一些水果，今天准备的是黄元帅苹果，这种苹果口感面甜，早上吃着也不会很冰，怕凉的孩子可以用开水泡一下再吃。