山西
10月9日，《中国日报》以《太原“一圆面馆”传递爱与温情》为题，报道太原“一圆面馆”折射出的人间大爱。
报道称，对于太原人张升明来说，一碗面已经成为他回馈当地社区，尤其是老年居民的一种方式，他的善举也激发了众人的慈善之心。
报道讲述道，在新冠疫情期间，这位52岁在山西省体育局工作的员工看到了大量的公益慈善行为后深受感动，决定开一家社区餐厅，一碗面只收一元钱（14美分）。这碗面有荤有素，在当地居民中很受欢迎，如果一碗吃不饱，第二碗还可以免费续。要知道，在山西省省会太原吃一碗面最少要花7至8元。
2022年3月，张升明和几位合伙人为回馈国家和社会，创立了“一圆面馆”。“一开始我就想着尝试三个月，没想过自己能做这么久，还带动了这么多人。”张升明说，面馆平均每天供应约200碗面，一年的开支大约有50万元。
提到资金来源，张升明称一开始他和合伙人一同出资，后来关注的人越来越多，奉献者也越来越多。
来自新疆维吾尔自治区67岁的退役军人张建平说：“我起初以为一元钱吃面是套路，就决定亲自来看看。结果来了一看真是这样，很受触动。”
这里的店员也很特别，起初都是食客，后来自发来义务帮忙。张升明说，他们不收一分钱，但他们工作得都很开心。63岁的王丽雅就是其中之一，她既是食客也是帮厨，每天上午大约10时就来店里帮忙备菜，把所需食材洗好、切好后，就在店里歇会，等着吃面。“一大碗手工刀削面，简简单单的家常口味。”厨师白彦峰说。（李晓并）
来源：太原日报
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