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我们说的五味，其实就是中医常讲到的“酸、苦、甘、辛、咸”，其中，因为“良药苦口利于bing”，有的人则认为苦的是最健康的。而事实上，没有一种味道可以单独被认为是最健康的。健康的饮食应该是五味均衡的，根据个人的体质和需求来调整各种味道的比例。下面听北京劲松中西医结合医院中医科分享，五味具体的常见功效吧。
1、酸味：酸味入肝，有助于收敛和固涩。适量的酸味食物可以帮助消化，增强食欲，但过量则可能导致肝气过盛。
2、苦味：苦味入心，有清热解毒、燥湿降逆的作用。苦味食物可以帮助清除体内的热毒，但过多食用可能伤及心脏。
3、甘味：甘味入脾，具有补益、和中、缓急的功效。甘味食物可以滋补身体，提供能量，但过量则可能导致脾虚。
4、辛味：辛味入肺，有发散、行气、活血的作用。辛味食物可以帮助促进血液循环和新陈代谢，但过多食用可能耗散肺气。
5、咸味：咸味入肾，具有软坚散结、润下的作用。咸味食物可以帮助维持体内电解质平衡，但过量则可能导致肾功能受损。
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