多家餐馆拍黄瓜被罚款5000，官方回应：拍黄瓜不是想卖就能卖的

现在正是炎热的夏天，而今年的高温天气比往年整整多了十天。这么高的温度，说实话很多人连吃饭都没有多大食欲！但是吃饭是每个人必需的，所以为了能够增加一些食欲，大部分人都会选择吃一些凉菜！而很多上班族点外卖时也是很喜欢点一些凉菜类作为午餐！这也就导致凉菜的需求大大增加！而一些外卖商家也看到了这一个刚需，大部分餐饮类商家都增加了凉菜，而且一些商家的凉菜种类还非常丰富！

就在这些商家准备靠凉菜大赚一笔时，却发生了一件让他们郁闷的事情。这件事情就是很多商家因为卖“拍黄瓜”而被罚款5000元。很多人看到这个消息，估计都非常疑惑。什么鬼？卖“拍黄瓜”怎么还被罚款了呢？难道“拍黄瓜”这道菜不能吃？或者是“拍黄瓜”这道菜现在不允许对外出售了？很多人对此都百思不得其解！那么下面咱们就来看一下到底怎么回事吧！

据了解，近日，安徽合肥，有一家主营酸菜鱼的饭店，因到了夏季，所以新增了“拍黄瓜”等凉菜系类！这家饭店把“拍黄瓜”这道菜上架到外卖平台后，还没卖出去几份，就被人举报，然后被市监管局罚款5000元！真的是出师不利啊！这家店卖“拍黄瓜”总共才赚了200多元钱，这一下就被罚款5000，真的是得不偿失啊！

突然被罚款，这家店的负责人也是有点蒙。为什么要罚自己的款啊？到底是什么原因呢？经过仔细询问，这家店的负责人才终于明白，原来销售“拍黄瓜”这种冷食类食物是需要专门的资质的。而自己所办的食品经营许可证上，并没有售卖冷食类食品的资质证明！所以，这家店擅自销售冷食类食品就属于无证经营，是属于违法的行为！因此才被市场监管局罚款5000元！

据这家饭店的负责人说，因为自己的实体店面比较小，所以只能通过外卖平台来做生意。现在天气越来越热，吃凉菜的人也越来越多。所以自己就在外卖平台上架了“凉拌黄瓜“、“凉拌西红柿“、“盐水毛豆”等一些凉菜。事发当天，店家接到了一个外卖订单，据了解是一个外地游客来到此地后所下的单。订单完成后，没多久就接到这个顾客的电话，说吃了这份凉菜后肚子疼，要求店家赔偿。

店家说不可能，然后就挂了电话！店家怀疑这个顾客是恶意敲诈，也就没有在意！但是谁曾想这个顾客直接把这家店举报到了当地市场监管局！所以才有了后来的罚款事件！被罚款后，店家怀疑对方是职业打假人。对于店家的疑问，相关部门也给出了答案！就目前所掌握的证据来看，并不能确定对方是职业打假人！

因为对方就投诉了一家店，而且只投诉了一次。仅仅因为这些判定对方是职业打假人根本不成立！职业打假人士必须在当地短期内投诉多家店或者是对某一家店投诉多次，每一次都是不同理由。这种行为才属于真正的职业打假人行为！

其实，根据调查，目前已经有很多家店都因为卖“拍黄瓜”而被相关部门罚款！那么相关部门这种行为真的是最合理的做法吗？如果一家两家店出现这种现象而被罚款，则无可厚非！现在这么多家店都因为无资质销售冷食类食品而被罚款，这不得不引起重视！这么多商家都没有这个资质，说明冷食类食品销售资质门槛较高，一般商家根本就达不到办理资质的资格！所以才会出现这种情况。那么一个规定，很多人都做不到，这就不是商家的问题了，这应该是规定不合理。

所以在此也希望，相关部门能重视这个问题，想出一个比价合理的方法来为这些商家解决难题，毕竟规定并不是一成不变的。只有适合大多数人的规定才算是一条合理的规定！虽然，相关部门对这类商家罚款也是依法行事，但是罚款金额的确有点多。最后，希望相关部门也能为广大商家考虑，合理地改善相关规定，让这些规定更好地服务广大商家！

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