我家早餐从来不愁人，您看，十五分钟混搭一桌，孩子吃得香

我家早餐从来不愁人，自从孩子上小学起，我就开始给孩子准备早餐，到现在也坚持了有七年了，天天不重样，所以每天早上该吃什么，我都可以得心应手，不知道早餐该做什么给孩子吃，欢迎点我头像关注我，查看365天不重样的早餐，总有一款适合您家孩子。

您看！这是我花十五分钟混搭出的一桌早餐，孩子样样都喜欢吃：番茄牛腩意大利面，黄金玉米条，煎荷包蛋，酸奶，水蜜桃。

我们家里的早餐没有明确的中式西式，只有孩子喜不喜欢吃，从营养的角度看，混搭风格更有利于孩子的健康，只要食物干净卫生，营养充足，自然就不需要拘泥于形式啦！

黄金条的具体做法昨天发过，喜欢的朋友可以去看昨天的视频，做法也不难，只不过要想早上快快吃上，就需要提前一晚上开始准备，一份面粉，一份玉米粉，加上酵母粉，鸡蛋和温水，和成光滑的面团发酵至原来的二倍大，然后整形后二次发酵，上锅蒸熟即可，早上起来用平底锅煎一煎就行了。

荷包蛋今天煎的是少油版，平底锅刷一点点油，开小火把鸡蛋磕进去，盖上盖子把鸡蛋底部煨熟，然后翻面稍微煎一下即可，我们都不喜欢吃生鸡蛋，所以我会尽量煎熟，煎好撒一层盐，一点酱油，小葱增香即可。

番茄炖牛腩提前一天炖好，牛腩用葱姜和清水煮一下，焯去血水后洗干净备用，西红柿放火上烤一下，撕掉外皮，切成小块，用油锅翻炒出沙，然后倒入洗干净的牛腩，草果，八角，香叶，山奈，肉蔻，老抽，适量清水，大火煮开后连汤汁一起倒入高压锅，压40分钟即可，早上起来用清水煮下意大利面，然后捞出来，浇上热乎乎的番茄牛腩就行了，这个做法吃起来超爽，家里有意面的朋友一定要试试呀！

酸奶也是自己做的，一包菌粉，一盒一升装的纯牛奶，把这两样一起倒入干净的容器中，发酵8小时即可，发酵用的容器，可以是有发酵功能的电饭煲，酸奶机，面包机，烤箱等，非常简单，做出来的酸奶很纯，比市售酸奶好喝，有条件的还可以加入各种水果和果酱调味。

今天给孩子准备的水果是水蜜桃，水蜜桃现在从实体店买太贵了，我网购了一些，又新鲜又便宜，不过现在还不是季节，桃子的甜度还不够高，看来还是要吃应季的水果。