广东
面包房里有一款超火的小点心，用牛奶和椰蓉制作而成，天热的时候特别受欢迎，可以说是一道简单又美味的小甜点，在家也能轻松复刻，还不费时间，这款椰蓉牛奶小方连小朋友都能独立制作完成，没有吃过的朋友建议你们一定要试试看，别看它外表简简单单，入口却冰凉Q弹，嫩滑细腻，有点类似布丁和豆腐的口感。
最简单的椰蓉牛奶小方只需要牛奶，椰蓉，一点点玉米淀粉和糖，稍微进阶一点的可以再添加淡奶油或者椰汁等，制作方法都是一样，建议大家葱最简单的开始，学会了再去尝试添加各种不同的口味，这几天比较热，我每天中午就提前给孩子做上，下午放学回来就能吃到了，冰冰凉凉的解暑又解馋，小朋友看到就两眼放光。
【椰蓉牛奶小方】
用料：纯牛奶250毫升，玉米淀粉30克，白砂糖20克，椰蓉适量。
步骤：
1，将所有食材提前称重，称重用那种小小的厨房秤即可，一般家家都会备一个用，这个小方不是很甜，如果想要更甜一些可以多加点糖，牛奶就是普通的全脂纯牛奶。
2，准备一个不粘材质的锅，小奶锅或者煮锅炒锅都可以，把牛奶，白砂糖和玉米淀粉倒进来，开小火边搅拌边煮开。
3，食材会慢慢凝固，等变成浓稠的糊状时，就可以倒出来了，我准备了一个玻璃的容器，不用抹油直接倒入即可，然后放冰箱里冷藏一小时凝固。
4，冷藏后的牛奶倒扣出来，用刀切成合适大小的块状。
5，准备一个干净的容器装椰蓉，把牛奶小方在椰蓉里沾一下，四周沾满椰蓉就可以了。
6，做好的椰蓉牛奶小方可以直接吃，也可以搭配其它点心，茶饮等一起食用。
小贴士：
牛奶可以用一部分椰汁或者淡奶油来代替，做出来的风味更独特。
也可以加入一些果汁，做出来就是天然的彩色小方。
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