一年吃掉1亿斤狗肉！有全球最大狗肉市场，韩国为啥执着于吃狗肉

如今，在许多家庭中都能看到宠物的身影，宠物被当成了家庭的一份子，其中最常见的宠物就是猫和狗。

对于社会上出现的虐待猫狗现象，大家往往深恶痛绝，纷纷呼吁寻找解决措施，可见对于猫狗的重视。

也因为“狗狗是人类的朋友”深入人心，导致很多人也不太能接受“吃狗肉”这个行为。

然而，有这么一个国家，却把狗作为食物大肆享用，一年居然能吃掉亿斤狗肉，狗肉市场也是十分之大，这个国家就是韩国。

是什么原因让韩国人如此钟爱狗肉呢？

“横行”于韩国餐饮市场的狗肉

众所周知，农业对于一个国家来说是十分重要的。

虽说随着时代的发展，我国从小农经济进入了工业时代，但现代化农业进程也是丝毫不慢的。

原因很简单，农业所生产出的粮食是人们身体所必需的，因此，发展农业对于一个国家来说是不可忽略的。

然而，农业发展也是有其条件的，就拿地形来说，平原是最适合农作物发展的地形。

可韩国却是一个多山的国家，平原分布极其少，受此限制，韩国的农业发展一向滞后，这自然无法满足韩国人民所需。于是，他们开始发展畜牧业，这也是不少难以发展农业国家的选择。

相较于猪、牛、羊等动物来说，狗不仅生长周期短，还十分好养活，成活率极高，它便渐渐成为了韩国人的肉食来源。在封建社会时期，狗肉还主要是贵族们独享的肉食。

但随着时代的发展，养殖狗的数量越来越多，狗肉也逐渐端上了普通人的餐桌，成为韩国最常见的一种肉食。

再者，韩国纬度较高，气候比较寒冷，狗肉被认为是一种可以“驱寒”的食物，同时还有滋补的作用，自然备受追崇。再加上狗易养殖，价格便宜，如此下来，狗肉便成为了韩国最受欢迎的肉类。

有需求自然就会有市场，于是狗养殖场、屠宰场、饭店等一系列狗肉经营场所就在韩国遍地开花。饭店的菜单上，有关狗肉的菜品总是很受欢迎的。

当然，韩国人也会直接到菜市场买狗肉，然后回家自己烹饪，这样，狗肉流通的场所就更多了。

因为酷爱狗肉，韩国一年几乎要宰杀数百万只狗狗，除了自己养殖外，他们甚至还从外进口。

对于许多养宠人士来说可能难以理解，毕竟狗狗在我们看来是一种宠物，甚至是“家人”，怎么能随意屠杀食用呢？

可韩国人却有他们的看法，对于他们来说，狗同猪、牛、羊等牲畜没什么区别，都是用来食用的。

因此，狗肉便大肆出现在韩国餐饮市场上，成为韩国的一项特色。

韩国“禁食狗肉”之旅

然而，随着各国之间的交流逐渐密切，韩国的这一“特色”被世界看到，世界上的其他国家，尤其是西方国家对于韩国食用狗肉的行为很是反对，他们将狗作为朋友看待，无法接受韩国的行为。

于是，当韩国汉城申奥成功，1988年汉城奥运会即将举办之际，不少西方国家就拿“拒绝参加奥运会为威胁”，要求韩国禁食狗肉。

韩国民众对此深为不满，在他们看来，食用狗肉是他们的自由。

但为了顺利举办奥运会，韩国政府还是关停了大量狗肉餐厅。可这样的行为“治标不治本”，奥运会结束后，韩国人爆发了食用狗肉的热潮，更多的狗肉被食用。

此后，西方国家还用类似手段抗议韩国人食用狗肉，但依旧没能取得什么实质性的效果。反而愈发激起了韩国人的“逆反心理”，他们反对别国对其的干涉，继续我行我素。

不过，随着世界上抗议声音的越来越大，再加上时代的不断发展，韩国的爱狗人士逐渐增多，尤其是年轻人，大家也纷纷同意禁食狗肉，倡导保护、爱护狗狗。

如此大的争议自然也引起了韩国政府的注意，其韩国前任总统文在寅就曾在一次会议上提议禁食狗肉。

不过他的提议并没有取得实质进展，因为提议一出，韩国民众又开始了一番争论。

大部分韩国人还是反对此提议，对于他们来说，食用狗肉是韩国的一项传统，他们早已习惯了吃狗肉，贸然禁止，他们根本不习惯。

况且对于那些从事餐饮行业的人来说，狗肉是非常大的一笔进项，禁止后他们便少就一份收入，自然满心不愿。

虽说也有部分人同意此提议，但毕竟是少数，无法掀起太大的波澜。所以说这项提议还是无疾而终了，韩国人依旧享用着它们认为美味的狗肉。

韩国总统尹锡悦在参加总统竞选时，对于韩国是否应禁食狗肉就曾表达过自己的意见，他表示自己个人是反对的，但是否应该禁食还是要经过商讨。

不过尹锡悦也站在那些喜欢吃狗肉的民众角度表了态，他说食用的那些狗肉同宠物不同，是专门饲养的。然而此发言却引发了动物保护组织的极大不满。

虽说韩国食用的大多数狗肉都是专门饲养的狗，但还是免不了会出现一些不好的现象，那就是有些狗贩子为了赚钱，用极少的成本换来更多的利润，不惜到处偷狗。

这样一些宠物狗，就被他们以肉狗的名义送上就餐桌，由此引发了狗主人和爱狗人士的极大不满。

正是他们的这种极端行为，引来了更大的社会争议，让许多人对食用狗肉的举动深恶痛绝。

不仅如此，狗贩子偷狗往往用的是下毒的方式，通过用有毒的食物引诱狗狗吃下，害它们中毒身亡，随后再偷走。这些狗狗体内往往都含有或多或少的毒素。

不知情的人们吃下后有可能也会中毒，这又造成了食物中毒现象，给社会带来十足的危害，这也是韩国不少人支持禁食狗肉的一个原因。

其实，如今韩国的年轻人大多接受了禁食狗肉的思想，也对其非常支持，毕竟他们大多数人没怎么吃过狗肉，还有不少人养有宠物狗，他们希望狗狗们能得到应有的保护。

真正还在食用狗肉的其实是那些年长者，他们受传统习俗影响，一直食用狗肉，这已经成为他们的习惯，轻易无法更改，他们无法接受自己的餐桌上会失去一道经常出现的菜品。

不过在尹锡悦和其妻子金建希的努力下，韩国“禁食狗肉”还在不断推进中，作为动物爱好者的两人，都希望能通过此举让大家对狗狗多一些保护。

但是就目前来看，韩国“禁食狗肉”还是任重道远。

实际上，食用狗肉也是韩国的一个饮食习惯，如果直接“一刀切”将其完全禁止，那么结果不一定是好的，反而可能会出现问题。

真正需要打击的，是那些私底下进行违法买卖的狗贩子。

一定要将宠物狗和专门饲养的狗区分开来，在尊重部分人的饮食习惯的同时，也不要忘记保护动物，两者并行，才更有利于社会的发展与进步。

参考资料：

环球网2021年10月《韩媒：民调显示受访韩国人赞成“禁食狗肉”意见占上风》