北京
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杨村“耳朵眼”火烧是河北省定兴县有名的风味小吃。这种火烧用料考究，制作工艺繁琐，要经过和面、调酥、擦酥、揪剂、揉剂、研面、点油、打火烧、烘焙等工序。出炉后的火烧色泽金黄，酥脆多层，咬上一口，唇齿留香。2018年，杨村“耳朵眼”火烧加工技艺入选保定市非物质文化遗产代表性名录。
制片人：马宝军
策划：张青 杜屹然
统筹：汪峰 陶玲君
编导：么文倜
报道员：叶天皞
新媒体编辑：汪峰 黄传莉
供稿来源：定兴县融媒体中心
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