千里援疆山海情｜吃上新疆苹果的扬州老鹅，摇身变成“致富”鹅

现代快报讯（记者 钱念秋 文/摄）扬州老鹅是扬州本地一道特色美食，喀拉布拉苹果则是新疆特产。扬州鹅遇上新疆苹果，会碰撞出什么火花？10月12日，现代快报记者来到新疆伊犁哈萨克自治州，来位于新源县喀拉布拉镇的扬州三花鹅养殖基地一探究竟。

喀拉布拉镇距离新源县城约70公里，自然环境优美，林带多、牧草资源丰富，有着“西部果都·玫瑰小镇”的美誉，果园面积列新源县第一，喀拉布拉苹果脆甜可口，是全国农产品地理标志产品。

基于当地的自然资源优势，2023年，江苏援伊·扬州工作组协调扬州援疆优品农产品商贸有限公司，将扬州本地三花鹅特色养殖引进新源县喀拉布拉镇，帮助当地发展林下经济，实现农林资源的优势互补。

现代快报记者在养殖基地看到，这里盖了10多座养鹅大棚，也种植了成片的苹果林，正值秋收季节，树上挂满了红彤彤的苹果。成群结队的三花鹅，或聚集在大棚里，或在苹果林中栖息觅食，鹅叫声此起彼伏。据了解，2023年至今，三花鹅养殖基地共孵化鹅苗5.5万只，养殖三花鹅4万多只，同时辐射带动新源县、特克斯县等地养殖三花鹅2万只。

选择林下养殖三花鹅，环境和成本优势非常明显，既形成了从鹅饲料到果树养料的循环，也改变了以往养牛羊回本较慢的劣势。“果林中掉下来部分的苹果，还有林中土地种植的苜蓿，可以给鹅提供饲料，节约了养殖成本，鹅粪也为果林的生长提供了养料。”新源县喀拉布拉镇副镇长周燕介绍，养殖农户也不用担心销售渠道，他们的鹅在饲养120天后，基地可按照每公斤22元到25元的价格回收，除掉每只70元的养殖成本，每只鹅至少30元纯利，目前他们已完成回收4700只。

“鹅的全身都是宝，未来我们还打算引入鹅绒、鹅肝、鹅掌等相应的深加工产业，为农户增收。”周燕说，扬州老鹅成为当地名副其实的“致富鹅”。

三花鹅在林中还担任着果林的“活割草机”“虫病医生”等角色。“把鹅放到果林里去，只要5天杂草就可以去除干净，节约了人工除草费用。它们还吃掉了一些害虫，所以有鹅在的果林里，果树也长得非常好。” 援疆优品新源县喀拉布拉镇三花鹅养鹅基地负责人刘星告诉现代快报记者。

据了解，三花鹅养殖基地计划在三年内达成公司饲养10万只、周边农户饲养20万只鹅的规模，五年内达到百万只养殖规模。通过示范引领，带动全镇果农发展林下生态种养模式。果农散户饲养的三花鹅，援疆优品农产品商贸有限公司打包回收、屠宰加工，所有鹅全部空运至扬州市场销售，形成了一条全新种养产业链。