城口老腊肉进京津冀推介活动举行

10月18日，城口老腊肉进京津冀推介活动暨消费帮扶重点产区建设(城口)产销对接活动在北京举行。城口与21家商会、基金会、协会和企业签订了战略合作、消费帮扶、产品订购等协议，订货总额达7600万元。

活动现场。主办方供图

据介绍，城口地处大巴山腹地、重庆最北端、渝川陕结合部，是一座红色之城，生态之城、宜居之城、开放之城，也是国家重点帮扶县。当前，城口正深入推动成渝地区双城经济圈建设，深度融入西部陆海新通道，唱响创新创业之城和高品质生活之城“双城记”。

“一直以来，我们把消费帮扶作为巩固衔接工作的重要举措、促进脱贫群众稳定增收的有效途径，以消费帮扶重点产区建设为抓手，推动产品出山、游客进山。”城口县委副书记、县长董奕锋说道，“近三年消费帮扶采购总额超过6亿元，年均增速超过20%。”

近年来，为推进全国消费帮扶重点产区试点建设，城口坚持“开发区+度假区”联动、“产业链+创新链”融合、“产品出山+游客进山”互促、“线上+线下”结合，培育出鸡鸣贡茶、城口山地鸡、城口核桃、城口蜂蜜等全国名特优新农产品4个，绿色、有机、地理标志产品65个，推动老腊肉、中药材、干果、山神漆器、鸡鸣贡茶等优质产品走出大山，吸引更多市内外游客走进城口。

活动现场发布了城口老腊肉微电影、城口老腊肉品牌荣誉、城口老腊肉十道菜等成果。

城口老腊肉微电影用轻喜剧风格讲述了主人公因不满现状而主动触发跟猪相关的某种特殊机关，从而多次跨进平行时空，重回千禧年“抓周”的现场，重新选择抓周的内容，也代表着重新选择不同的人生的故事，从猪肉品质、腊肉工艺以及销售手段等不同维度展现城口老腊肉的文化和品质。

在城口老腊肉品牌荣誉发布环节，主持人介绍道，城口老腊肉是国家地理标志保护产品、国家富硒农产品、最具城口地域辨识度的农产品，荣获重庆市非物质文化遗产、获得点赞2024我喜爱的中国品牌，城口县老腊肉品牌价值达6.9亿元，赵孝春牌城口老腊肉被认定为“中华老字号”。

老腊肉十道菜之一。现场农产品推介。主办方供图

发布老腊肉十道菜时，菜板城口老腊肉、笋干炖腊猪蹄、磨粉粑蒜苗腊肉、鲊辣子老腊肉、手撕腊排、城口腊拼、黑松露香肠、腊肉盐菜包、腊味煲仔饭、腊味土豆饼……十道令人垂涎欲滴的美味相继亮相，活动现场瞬间香气四溢。其中，菜板城口老腊肉已获得“中国名菜”殊荣，成为城口老腊肉的“头牌菜”。

“城口老腊肉果然名不虚传!这个菜板肉肥而不腻，唇齿留香!香肠肉质细腻，一口咬下去肉汁四溢，回味无穷!”在品鉴城口老腊肉十道菜后，北京泰康溢彩公益基金会理事长应惟伟连连赞叹道。

现场农产品推介。主办方供图

据了解，城口老腊肉有着2500多年的历史传承，沿袭千年的民间加工秘方，其制作工艺入选非物质文化遗产，全国腊肉中唯一的“中华老字号”，品牌价值达6.9亿元。城口推动“城口老腊肉再出发”，发展精深加工产品6类18种，入选全市唯一国家地理标志保护工程，年销量已超1.2万吨，畅销全国近30个省份和全球10多个国家地区。2023年，全县生猪养殖农户达2.2万户，生猪养殖大户700余户，生猪出栏19万头以上，年产值达10亿元。城口老腊肉作为全县乡村振兴的举旗产业，将全县60%以上的农户镶嵌进老腊肉全产业链中，带动户均增收1.2万元以上。

活动现场，充满城口特色的“土特产”让到场企业十分感兴趣。

北京大通圆鸿商贸有限公司、中婴(北京)生态科技有限公司等企业与城口企业签订了7600万元的产品订购协议。城口老腊肉行业协会和北京重庆企业商会、天津重庆商会、河北重庆商会、中国搜索签订了战略合作协议，将持续在京津冀地区推广城口的优质特产。

中国长江三峡集团有限公司、中电建新能源集团股份有限公司等企业与城口签订了消费帮扶合作协议，将通过多种形式和渠道，支持城口消费帮扶重点产区建设，带动更多城口“土特产”走出大山，销往千家万户，带动更多城口群众增收致富。

签约仪式现场。主办方供图

“我们做过一组测算，我们企业带动生产出的城口老腊肉，每生产销售一吨，就可带动10个农户均增收3000元。”城口县老腊肉行业协会会长、重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司总经理赵友安说道。

“今天我们和城口县农业农村委签订了战略合作协议。未来，我们将一如既往聚焦助力乡村发展，在乡村产业、人才、建设、社会事业等方面加强与城口的全方位合作交流。”中国乡村发展基金会理事长郑文凯说道。

下一步，城口将聚焦生产、质量、流通、品牌、联农“五端”建设，不断提升城口影响力、产品竞争力，推动城口优质农产品走进京津冀、长三角、成渝城市群和粤港澳大湾区，让城口更多优质农特产品“出山进城”，旅游景点“网红出圈”，加快推动秦巴山区强县富民现代化。董奕锋说道。(夏一文)