慈禧太后的一顿饭到底有多贵？溥仪：吃掉了一个国

对于慈禧太后，后世的评价一直褒贬不一，并且她晚年生活的穷奢极欲也深受世人诟病，但奢侈到底有多奢侈呢？就连溥仪在晚年回忆录中也不得不说，慈禧太后吃光了一个国，今天良哥就带着大家从慈禧太后的饮食方面入手，来看一看老太后的一顿饭到底有多豪华奢侈。

清末的时候清朝虽然对于列强负债累累，由于战乱百姓吃不饱穿不暖，但是慈禧太后是谁？清朝的最高统治者啊！

谁饿死都饿不着咱太后。既然是太后嘛，这个排场当然也一定是要的啦，吃一顿饭的排场可以说是非常大了。本来御膳房的那些御厨成天都挖空心思想着做出好菜，博太后欢心，荤素搭配、光一个馒头，一碗米饭都能变着法的做出十几种不同的花样，因此光一顿饭都能养活一个贫困家一个月。其中各种点心达400余种，菜品4000余种，花样翻新，各位就可以看一下，天天换都不带重样的。由于菜品是在过多，在此处就不一一列举了，主要列举几样慈禧太后喜欢吃的菜，大家可借此感受。光鸭肴就有“燕窝如字八宝鸭子”等七种。熏炙菜肴如烤鸭、烧乳猪、熏鸡、煨羊腿等也合慈禧口味。据慈禧自己说，她年轻时最爱吃酥脆如“响铃”的烧猪肉皮。晚年“樱桃肉”取代“响铃”，成为她特别中意的一道菜。

而她的一顿晚餐主要包括以下菜品：火锅二品：猪肉丝炒菠菜、野味酸菜；大碗菜四品：燕窝“万”字红白鸭丝、燕窝“年”字三鲜肥鸡、燕窝“如”字八仙鸭子、燕窝“意”字什锦鸡丝；中碗菜四品：燕窝鸭条、鲜虾丸子、烩鸭腰、溜海参；碟菜六品：燕窝炒烧鸭丝、鸡泥萝卜酱、肉丝炒翅子、酱鸭子、咸菜炒茭白、肉丝炒鸡蛋。

而她吃的也不过三四个菜。吃之前，由尝膳人（如李莲英等）先用银筷子吃过，确认安全后，她才动口吃菜。吃完后，剩下的菜品要打好包装，遵懿旨赏人。这都还只是正餐，饭后还有茶水和水果甜点。慈禧吃西瓜只吃最中心的那一点，剩下的全都让下人拿走，并且在交通不便利的古代，慈禧吃的南方水果，一定是各省快马加鞭送至京城的。

泡茶用的水一定是是当天从玉泉山运来的泉水；所饮的花茶不是经过火焙的茉莉、玫瑰，而是刚采摘的鲜花，搀入干茶里再泡入茶盅，饮起来既有茶香又有花香。茶杯用的是白玉茶杯，筷子是象牙筷，餐盘也有讲究，根据菜肴颜色各不相同选用相应的黄金、银、琉璃、宝石、水晶及金镶玉材质的餐盘不一，并且餐盘中心都有银子装饰用来防止下毒。

所以现在大家可以大概脑补一下这样的一顿饭花费大概是多少了，并且在清政府财政十分紧张的情况下，老佛爷依然把他的寿辰给办了，但既然要办那就要花钱啊，那么钱从哪出呢？没错，从海军经费出，而当时清朝和日本正在争夺英国公司新产的强大军舰订单，而英国出的价是150万两白银，谁先出钱谁买。

虽然大清国当时积贫积弱，但对中国想凑够钱是非常容易的，毕竟慈禧太后一顿饭就能花不少钱，但是硬是一个字不出，钱全让老佛爷办寿辰修颐和园了。而日本方面呢，一艘军舰150万两银子左右，这相当于当时日本全年税收的六分之一。按照日本的当时的国力，想要直接购买很困难，国会都不同意。为了攒钱日本天皇一天一顿饭，皇后把自己的首饰都拿去卖了，全国上下捐钱硬是凑够了，买下了这艘军舰，而这艘军舰后来的名字叫做“吉野号”，没错，就是让甲午海战日本方面打赢了的核心军舰。

最终的结果是北洋水师的铁舰全军覆没，倒是颐和园的石头船永不会沉。 而签订了《马关条约》的中国，迅速成了列强宰割的肥羊，中国由此彻底开始了长达半个多世纪悲惨的近代史。虽然俗话说能吃是福，可慈禧吃下去的不是福，而是千千万万中国人的命。

如果她不这么整，就不知道历史会不会不一样，大家对此怎么看呢？