胖东来为什么成“网红超市”？

你能想到吗，在全国超市都不好过的今天，这家企业却成了大家排队打卡的网红超市。它就是胖东来。

胖东来到底有多火呢？

以国庆假期为例，胖东来共接待游客300多万人次，仅胖东来天使城、时代广场、生活广场3个店就接待游客达220万人次，其中外地游客占85%以上。

难怪被网友称为“没有淡季的6A级景区”，绝对是实至名归。那么，胖东来又是如何火“出圈”的？

我们从胖东来的发展历程来看，1995年，它从街头巷尾的一家糖烟酒门店开始起步，当时还叫“望月楼胖子店”。1997年，胖东来第一家分店在许昌开业，由此进入超市业态；但就在那个零售市场商品质量良莠不齐的时期，于东来就喊出了：“用真品换真心”“不满意就退货”的口号。并一举赢得了不卖假货的口碑。

2002年，胖东来生活广场店开业，成为旗下首家综合旗舰店。此后胖东来扎根在河南，截止目前，仅在许昌和新乡开设13家门店。

但这仅仅的13家门店，却创造了极高的业绩。

数据显示，胖东来在2023年实现107亿元的年销售额，单店销售额更是达到惊人的8.2亿，也只有开市客中国的单店11亿能压过其一头。

而创始人于东来更是透露，胖东来原本去年计划挣2000万，没想到年底挣了1.4亿。胖东来就有“凡尔赛”的资本。

但胖东来走红的秘诀到底是什么？

首先还是，质价比时代，第一是回归商品力。

于东来此前表示，要卖优质商品，不要因为贪图进场费而让卖场充斥着劣质商品。比如胖东来在商品结构优化方面，会去除大量"白牌"商品，对于供应商方面，将价格压到更低，许多产品甚至打出了“成本价出售”的标签。

再就是要形成特色和差异化，核心在于自有商品的占比，这也是杀手锏。比如胖东来的网红“大月饼”、 DL果汁、DL精酿小麦啤酒、DL燕麦片等等。它的“胖东来大月饼”每日销量都很火爆；DL精酿啤酒一经推出，几度卖到脱销。

对于自有品牌，于东来也有自己的计划，“未来开发的自有品牌单品，最起码有几款销售额可以达到5亿元-10亿元。”

还有就是要真正为消费者考虑，特别在门店体验、服务细节方面，胖东来做到了极致。

比如“看电影不满意退款50%”、“购买黄金等贵金属可自助称重” 再比如代驾停车、免费煎中药，宠物寄存以及人性化的母婴室等等，这些都渗透在消费者购物的点滴细节中。

正如于东来在《美好之路》一书中写道，胖东来跟Costco、山姆、Aldi等相比，技术方面是有非常大差距，但在文化和体制方面要远比这些企业好。

而现在越来越多的超市都在学习胖东来模式。名创优品入主永辉后，叶国富直言胖东来模式是中国超市唯一的出路。

但胖东来真的学的会吗？我们也希望看到更多的“胖东来们”。

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