老年助餐，真香！

近日，家住马鞍山市雨山区烟墩山社区的项忠梅老人到了中午饭点，便轻车熟路地来到离小区不远的社区食堂。项忠梅老人今年68岁，对她来说，以前吃饭是个“难题”：“在家自己做又吃不了多少，不自己做，就到外面餐馆吃，贵不说，口味和卫生方面也不一定满意。”如今，老人家的尴尬不存在了，因为去年11月份，烟墩山社区食堂建成运营，她和许多附近居民一样成了那里的常客。“这个食堂办在这个地方，对我们老百姓来说，非常方便。”项忠梅说。

在烟墩山社区食堂，记者看到就餐区域宽敞、整洁、明亮，桌椅舒适、装修温馨，此外还专门设置了隔间，整个风格可谓“高端”“大气”。毛豆炒鸡、大白干烧肉、生瓜肉片、黄瓜木耳炒蛋……透过打饭窗口记者看到，午餐的菜品丰富，还有可供就餐者额外选择的小碗菜。“我们这里不仅有午餐还有早餐，煎包、煎饺、面条、大肉包应有尽有，很多人专门来买包子。老年人吃午饭一顿也就10块钱，如果办卡一顿可以优惠到8块钱。”食堂工作人员特别介绍，该食堂还配备了自动炒菜机，大大提高了菜品的供应效率，“一些简单的菜品都可以用炒菜机做。”

“这里味道好，环境也好，还有就是价格合理，我们经常来，有时候还带小孩来吃。”常来烟墩山社区食堂就餐的居民虞阿姨说。

“烟墩山社区食堂服务范围覆盖周围3个小区，覆盖老人数大约3200人，日均助餐量150人次，80%都是老年人。”马鞍山市雨山区民政局相关负责人陶彩云介绍。为了让老年就餐者吃得舒心，包括烟墩山社区在内的雨山区多个社区食堂按照老人膳食委员会、就餐人员提出的建议，每周根据老人需求制定菜谱，菜品制作遵循低盐低油的原则。同时，社区食堂还为居民尤其是腿脚不便的老人提供送餐服务。居民可以通过手机下载订餐平台，在平台上下单，或者可以直接在微信群里留言订餐。

据了解，马鞍山市现有60周岁以上老年人50.9万人，占常住人口比例23.23%。吃饭问题是老年人最关心、最日常的问题。如何让老年人“吃上饭，吃好饭”？近年来，马鞍山市大力推行社区老年人助餐服务，优化社区食堂布局，着重提升社区食堂的就餐环境、菜品质量、服务水平，推进从“三餐热饭”到“三餐好饭”的服务升级。

“近年来，针对老年人特别是困难老年人多层次多样化的养老服务需求，我们大力实施‘老有所养’工程，在全市建设老年食堂(助餐点)共233个，深受老年人的欢迎。”马鞍山市民政局党委书记阮兵说。

据介绍，马鞍山市综合考虑辖区老年人口规模、就餐需求、服务半径等因素，城市社区按照10分钟就餐服务圈布局老年食堂(助餐点)，农村优先在留守老年人多、居住比较集中的行政村或自然村布点老年食堂(助餐点)，基本形成“家门口”的助餐服务网络。

不仅如此，该市还探索推行“中央厨房+社区配送+个性订餐+送餐入户”的助餐服务模式，建成全省首家专门服务老年助餐的中央厨房，使用炒菜机器人等智能化设备，提供小份菜、咖啡面点等个性化餐饮，推动老年助餐服务规范化、个性化、智能化。(记者 贾克帅 朱 芳 罗广心)