湖南
虽迟但到，这个就是今年桂花开花的特点。在十月的中旬以后，小区的桂花树陆续开花了。
特别是这几天下雨了，气温降下来了，一夜之间小区的桂花树全部都给开放了。
别看桂花很小，但是香味是真的浓郁，让人也是十分的陶醉。只是非常可惜，因为下雨的原因，很多的桂花刚开就被打落在地上了。看着满地的金黄色桂花，实在是有点可惜。
那么桂花能吃吗？又该怎么吃？哪种桂花最好吃呢？今天我们就一起来唠叨一下吧。
你可别小瞧了它，这桂花那可是个宝贝呢！
咱先说说桂花能不能吃。那答案必须是能吃呀！咱老祖宗吃桂花的历史那可老悠久了。这桂花不光能吃，还能入药呢！
就像《国药的药理学》里记载的，它能除口臭。哎呀，要是有口臭的困扰，说不定来点桂花就能解决啦。
还有《安徽中草药》和《浙江药用植物志》都说桂花能主治胃寒腹痛，还能治痰止咳。这小小的花朵，作用还真不小。
也难怪每年桂花开的时候，小区总有人爬树去采摘桂花，可以说是屡禁不止。
那桂花咋吃呢？桂花的吃法也很丰富的，可以说是吃法多了去了。最简单的一种方法，就是用桂花来泡水喝。就像是泡茶一样，水烧开了以后，抓一把桂花放进去。如果有蜂蜜就更好了了，香味淡淡的，吃起来还甜甜的。
想象一下，泡上一杯桂花茶，那淡淡的花香在鼻尖萦绕，喝上一口，哇，整个人都舒畅了。
另外桂花还能做糕点，比如说那大名鼎鼎的桂花糕。甜甜的糕点加上桂花的香气，咬上一口，松软可口，那滋味，简直绝了。
而且桂花还能酿酒呢！咱就来介绍介绍桂花酿酒的方法哈。先准备好新鲜的桂花、白糖、白酒。
把桂花洗干净，晾干水分，然后找个干净的瓶子，一层桂花一层白糖地放进去，最后倒上白酒，密封好。
放在阴凉的地方，等上一段时间，这美味的桂花酒就酿成啦。等哪天朋友来家里做客，拿出自己酿的桂花酒，那得多有面子呀。
接下来咱再聊聊哪种桂花最好吃。一般来说呢，根据花色不同，桂花分为金桂、银桂和丹桂。要说花香味最好的，那当属金桂啦。
金桂的香气那叫一个浓郁，老远就能闻到。用金桂做出来的美食，那味道更是没得说。
想象一下，用金桂做的桂花糕，那香味能飘出老远。还有桂花酒，要是用金桂来酿，那酒的香气肯定更醇厚。
而金桂、银桂和丹桂也是很好区分的，特别是丹桂又叫红桂，它的花色是偏红色的，非常的漂亮，不过它的香味是最淡的。
而金桂和银桂的区别也很大，大家都知道金子是金黄色的，而银子是偏白色的，所金桂是金黄色的，而银桂是黄白色的。
而且金桂的香味要比银桂的更香哦。如果大家想要采摘桂花，那选择金桂是最好的，然后是银桂，最后是丹桂了。
桂花真的是大自然赐予我们的宝贝呀。它不仅能让我们的味蕾得到满足，还对我们的身体有好处。
平时没事的时候，咱就可以弄点桂花来尝尝。可以去市场上买点新鲜的桂花，回家自己动手做桂花糕。
要是觉得麻烦，也可以直接泡一杯桂花茶，简单又方便。或者等有时间了，按照咱上面说的方法酿点桂花酒，等过年过节的时候拿出来喝，那感觉，别提多美了。
不过温馨提示一下，那就是有一种桂花是千万不能吃的，也就是路边绿化带，或者是公园、小区的桂花树。特别是路边绿化带的桂花，千万不要去采摘来吃。
一方面是这些桂花受到了污染，长期暴露在粉尘、有毒气体中，另外一方面就是很多的绿化带，也会定期喷洒农药的。
所以路边的桂花，千万不要采摘来吃。如果真的想吃的话，可以去集市购买，或者是农户家里去采摘。
总之，桂花这东西，好吃又好用。大家不妨都试试，让这小小的桂花给我们的生活带来更多的甜蜜和美好。
怎么样，心动了吧？那就赶紧行动起来吧！
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