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餐饮头顶“昂贵”标签 趋之若鹜者依然

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城市里的餐饮,正面对越来越多的消费陷阱。但,趋之若鹜者依然络绎不绝。在成都,最为明显的消费陷阱莫过于餐饮,一大批头顶川菜大师掌勺私厨、餐饮必吃榜单等等光环的川菜馆,加上各种名目的标榜,越贵越人从众,越标榜“仅预定”越打拥堂。


难怪,很多成都市民都有些看不懂,这些餐饮搞些虚头巴脑的东西,反而生意特别好,是不是人的智商退化了?
在成都,一些号称顶级的私房菜,被吹得天花乱坠,实则索然无味,又贵又难吃。有慕名去吃过的市民吐槽,这些号称顶级的私房菜,菜品确实看起有吃相,但真的无吃味!有亲历者还总结了成都十大最贵的川菜馆子,不是银杏,不是香格坊,也不是云子妃,而是那些什么兰、什么宴、什么桥等各种号称私房的川菜馆子,这些馆子人均消费都是五六百元起,最贵的人均竟然达到了1800元。而且,馆子还有“规矩”,不要不请自来,而是要先预定。
这些馆子都有个共同的特点,外观看起不咋地,甚至还有些偏,搞的川菜无一不是改良品种,还要强调是某某川菜大师亲手制作,份量基本购婴幼儿吃,但价格却是爱马仕的价格。难怪吃过的人说,川菜能贵到这个地步,那只能说是拽了,“一个人可以吃一次,两人一起去,就得贷款”。
当然,也有人说,毕竟私房菜定位不一样嘛,所以贵。但是,这种贵,就是典型的消费陷阱,一听是什么川菜大师做的,结果名不符实,也逃不过预制菜的宿命,满足了自己发朋友圈的虚荣心而已。最后,还是损低了川菜这张名片。
他们的标签无一例外,或许消费者的需求因人而异。几万的车也是车,几百万的车也是车,看个人经济能力和需求,有人要面子买豪车,有人看重实用性买便宜车只是为了代步,每个阶级的人消费观念不同,需求不一样而已。最后,还是提醒市民应根据自身的消费水平理性消费。

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