广东
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黄花菜又叫金针菜、柠檬萱草
色泽金黄、口感脆爽、味道鲜美、营养丰富
被誉为“四大素山珍”之一
是药食同源的好食材
也是家里必备的干货之一
今天分享一道黄花菜炒五花肉
黄花菜清爽脆口、五花肉软嫩鲜香
好吃又营养美味的一道家常菜
食材：五花肉、黄花菜、蒜、葱
调料：花生油、盐、蚝油
黄花菜提前泡软沥干水分
五花肉切薄片
起锅烧油放入五花肉煸炒出油脂
放入蒜末爆香
倒入黄花菜一起翻炒
加1小勺盐、1勺蚝油调味炒匀
小半碗清水大火煮沸
盖上盖子焖5分钟
时间到撒上葱花就可以出锅啦
鲜香美味的黄花菜炒五花肉就做好啦
黄花菜香味浓郁、清爽脆口
五花肉软嫩可口、肥而不腻
营养美味又简单易做
大家不妨试试哦……
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