北京
来源：每日粮油
10月22日， #曝肯德基用转基因大豆油未显著标示#，#天津多家肯德基门店被立案调查# 等话题冲上热搜；国际快餐巨头肯德基天津门店陷入转基因大豆油风波。与此同时，餐饮企业使用转基因大豆油是否要公示？该问题也引起社会舆论的关注与热议。
从每日粮油收集的相关资料来看，从上世纪90年代中期第一船转基因大豆运抵国内开始，我国食用油消费市场以转基因作物为原料的植物油逐年攀升。我们结合海关数据进行测算，2023年我国进口转基因大豆约为9690万吨，大约可生产转基因豆油为1940万吨，进口油菜籽549万吨，可提供的转基因菜籽油约为210万吨，加上进口豆油和菜籽油中的转基因成分，直接到转基因食用油植物油总量高达2400多万吨，约占我国当年植物油供应总量的70%以上，如果再根据调和油之间的勾兑，市场上含有转基因成分的食用油占比将达到90%以上。
而随着国内转基因食用油的增多，我国对转基因的管理也持续加强。根据我国现行的《农业转基因生物标识管理办法》第七条规定，农业转基因生物标识应当醒目，并和产品的包装、标签同时设计和印制。并未对餐饮环节作出要求。
但今年7月，国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司在网上对关于“餐饮企业使用转基因大豆生产的植物油是否需要向消费者公示”的留言进行了回复，内容显示，《食品安全法》第六十九条规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。
这可能是肯德基用转基因大豆油未显著标示风波的主要原因之一。但就目前来看，哪些企业因未标识应该受到调查，是裁定标准的关键。
（转自：每日粮油）
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