独家：咖啡市场旷日持久的价格战 库迪赢了还是瑞幸胜了？郭谨一笑了

运营商财经网 朱欣雨/文

历经一年多，席卷中国咖啡市场的“价格战”目前仍在如火如荼地进行着，但在这场战役中，有些许已发生改变，运营商财经网发现，曾作为价格战中重要主体的瑞幸咖啡已在今年春节后逐步退出这场战役，这是瑞幸咖啡董事长郭谨一的巧妙布局？

对于这场声势浩大的价格战争，外界针对瑞幸咖啡有不少声音，有好有坏，不过现下来看，相比竞争老对手库迪咖啡，瑞幸显然处于胜利的一方，目前也正在实现“华丽转身”。

为何这么说？

2023年2月，库迪咖啡以迅雷不及掩耳之势宣布开启“百城千店咖啡狂欢节”，将70多款热销产品价格全部将至9.9元，凭借低价吸引客流，自此拉开了与瑞幸打价格战的号角。

不久后，库迪又推出“8.8元全场任意点”“新客1元喝咖啡”等营销活动。

面对库迪的激烈竞争，瑞幸展开积极应对，先是于当年4月陆续在，库迪附近门店投放9.9元优惠券，之后更是借门店达成万店的契机将活动铺向全国门店。

今年来，咖啡市场价格战升级，还将更多企业卷入。例如蜜雪冰城旗下的幸运咖在今年6月推出营销活动，将除幸运冰系列的其余产品设置为全场6块6封顶；

而库迪也推出从6月1日起后的三个月，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，全部饮品9.9元不限量的促销活动。而此前4月底时，其还宣布现行门店补贴政策将延长至2026年12月31日，政策覆盖现有门店和未来新开门店，最高单杯可补贴至14元等。

但相比友商在价格战中的频频加码，瑞幸今年来却在逐步缩减优惠力度。除活动门店有了更多限制之外，瑞幸还在APP、小程序上专门设置了“每周9.9”的咖啡饮品专区，优惠券不再使用于所有现制咖啡品类，指定饮品还由原来的10种缩减至6种。

可见，瑞幸咖啡正在采取多种策略以期将产品价格拉回至更为合理的12-20元价格带。

目前，运营商财经网于小程序中亲测，瑞幸几乎所有产品已恢复至12元以上，而库迪全场饮品还保持活动价9.9元。

可见，瑞幸如今已很大程度摆脱了价格战，与库迪咖啡唱了个空城计，让库迪咖啡还沉浸在低价抢客的“痛苦并快乐”中。

此外，在这场由库迪挑起的“价格战”中，却是让瑞幸先尝到了甜头。

一方面，去年全年，瑞幸总营收达249亿元，同比增长87.3%，其2023年的销售额也一举超越星巴克在中国的销售额。

另一方面，瑞幸实现了短短13个月门店从1万家突破2万家的成绩，获客大批量增长，市场份额显著提升。

在采取退出价格战的举措后，瑞幸今年第二季度总净收入84.03亿元，同比增长35.5%，自营门店收入62.77亿元，同比增长39.6%。

其实，任何行业的价格战并不是长久之计，核心的产品品质才是取胜之道。

现如今，瑞幸已撤出价格战泥潭，这应该是其深思熟虑后的一次战略转型，将目光放在了提升服务、产品品质等更为重要的地方。

瑞幸的CEO是郭谨一，且看他下一步动作是什么。

（责任编辑：朱欣雨）

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