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食品安全与法律网讯 为切实做好食品安全监管工作，进一步压紧压实食品安全主体责任，全面防范食品安全风险隐患，坚决守住食品安全底线，切实保障广大人民群众身体健康、生命安全。10月22日，新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州奎屯市市场监督管理局组织辖区食品生产经营企业200余人开展集中食品安全知识宣贯。
宣贯会上对食品安全“两个责任”相关要求进行详细解读，围绕食品生产经营和餐饮操作规范相关法律法规、食品安全标准、食品安全基础知识等内容，向经营企业阐述落实食品安全主体责任的重要性，指导企业如何分析研判食品安全风险点，制定针对性强的风险管控清单，并要求企业将“日管控、周排查、月调度”工作机制与企业食品安全管理深入结合，加强自查，切实落实食品安全主体责任，及时防范化解风险隐患，切实提升食品生产经营质量安全总体水平。
下一步，奎屯市市场监管局将持续做好企业业务指导工作，加大企业监督检查力度，推动企业落细落实食品安全主体责任，助力奎屯市经济高质量发展。
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