从“口感至上”到“健康优先” 咖啡品牌发力“新鲜”和“健康”赛道

连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务宣布，Tims天好咖啡第1000家门店于上海开业。同时，在第1000家门店的开业现场，Tims天好中国CEO卢永臣重磅宣布了品牌新主张——“新鲜即美味，健康低负担”，未来Tims天好咖啡会持续发力“新鲜”和“健康”赛道，聚焦消费者的健康诉求，提供更多“咖啡+暖食”健康新选择。

2019年2月，Tims天好咖啡的首家门店落地上海人民广场，为中国咖啡市场带来更加丰富多元的咖啡体验。五年来，Tims天好咖啡坚持“咖啡+暖食”的差异化路线，已经进驻中国71个城市，开出1000家门店，积累了超过2300万会员。Tims天好咖啡在保持稳健增长的同时，已经跃入了中国连锁咖啡品牌的头部阵营。

第1000家门店开业照片

Tims天好咖啡自进入中国市场后，便掀起了咖啡与贝果的搭配热潮，并在社交平台上获得了专属标签——贝果专家。Tims天好咖啡的贝果销量也持续刷新纪录，2022年销售了将近1000万个贝果，2023年的销量直接翻倍，截至目前已经累计销售了5000万个贝果产品。

随着当下“健康经济”热潮正盛，人们的饮食观念从追求“口感至上”向“健康优先”转变，健康饮食成为主流生活方式，低油、低糖、无油炸的贝果也越来越受到都市白领和年轻人的青睐，成为白领早餐和午餐的新选择。Tims天好咖啡也在持续打造完整的贝果产品线，包括健康营养的“谷物贝果”系列，美味轻负担的“微笑贝果”系列，以及瞬时充能的“贝果堡”条线，覆盖全天候的消费场景。

现点现制手作柜台

值此千店开业之际，Tims天好咖啡重磅官宣了品牌新主张“新鲜即美味，健康低负担”。

关于品牌新主张的内涵，在千店开业现场，卢永臣解释称，Tims天好咖啡通过深入了解本土消费者的需求和喜好，优化制作工艺，推出“现点现制手作柜台”的全新模式。

“在我们门店，暖食产品都在顾客下单后即时新鲜制作；同时，Tims天好咖啡推出了小于400卡的贝果套餐，膳食均衡为顾客减轻热量负担。我们的全线饮品承诺‘5零’——0植脂末、0奶精、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉，叠加14.9元及19.9元的超高性价比套餐，致力于为消费者带来高品质、高性价比、高便利性的消费体验。” 卢永臣表示。

栏目主编：王艳辉 题图来源：上观题图

来源：作者：曹蓉蓉