天高云淡六盘山

　　“六盘山，十八旋。上山二十五，下山三十一。”这首民谣描述的六盘山海拔约3000米，山势蜿蜒、气象万千。因为山高难登，当地传说最初只有野鹿能攀到山顶，故而又称“鹿攀山”。

　　六盘山位于宁夏南部与甘肃交界地带，纵贯宁夏固原市的原州、隆德、泾源等县区。俗话说，靠山吃山，靠水吃水。固原市森林覆盖率、草原综合植被盖度、空气优良天数等多项指标均稳居宁夏前列，是国家园林城市、全国生态文明建设示范市。但因自然条件、经济基础相对较差，以往自我发展能力较弱。

　　党和政府的好政策，让这里摘掉了贫困帽子。步入新征程，如何立足资源禀赋、发挥比较优势，巩固拓展脱贫攻坚成果，让绿水青山真正成为金山银山，是当地持续探索的课题。

　　将人请进来

　　“六盘山上高峰，红旗漫卷西风”……毛泽东同志这首著名的《清平乐·六盘山》，让僻处一隅的六盘山广为人知。1935年10月，毛泽东同志率领中央红军翻越六盘山，留下了革命浪漫主义的佳话。

　　作为红军长征途中最后一座高山，六盘山被誉为“胜利之山”，也因此成为重要的旅游目的地。固原市委副书记、市长杨青龙说，固原之美既美在康养胜境，又美在红色热土，12处爱国教育基地、355件革命文物镌刻着革命先烈敢于斗争、不怕牺牲的英雄传奇，呈现了红色基因薪火相传的生动图景。

　　为纪念红军长征出发90周年，宁夏和上海立足红色旅游与都市、生态等资源，联合开通了上海六盘山红色旅游专线。今年8月30日，100余名游客从上海出发，乘坐六盘山号红色旅游包机飞往宁夏，开启首航之旅。

　　作为国家生态安全“两屏三带”的重要节点、西北重要的种质资源基因库，六盘山被誉为黄土高原上的“生态绿岛”和“天然水塔”。“真没想到，这里这么漂亮！”内蒙古游客黄艳是第一次到六盘山。她告诉记者，在固原不仅感受到了厚重的红色文化，生态旅游体验也令人印象深刻。

　　六盘山夏季平均气温18℃，凉而不寒、润而不湿，被誉为“天然大空调”“绿色大氧吧”。车行在盘山公路上，由低山草甸草原、阔叶混交林、针阔混交林、阔叶矮林等组成的垂直植被景观依次映入眼帘。

　　“在固原，尽可开启一次说走就走的清凉之旅，登上巍峨峻拔的六盘山，体验‘天高云淡，望断南飞雁’的壮丽美景；眺望五彩斑斓的火石丹霞，感受‘中国最壮美丹霞地貌’的鬼斧神工；置身湍湍清澈的老龙潭，探索‘龙行踏绛气，天半语相闻’的美妙神奇……”固原市委书记滑志敏说，六盘山“纯手工”打造的整地林带可绕地球赤道三圈半，“靠苦力”建设的旱作梯田被誉为最美大地“指纹”，在宁夏乃至全国的生态建设史上写下了浓墨重彩的一笔。

　　把货卖出去

　　口渴之时，一瓶来自六盘山的蜂蜜水清新爽口，给人带来小小的惊喜、满满的甜蜜。

　　六盘山区气候温凉，水源干净，野生蜜源植物丰富。宁夏众天蜂业生物科技有限公司总经理于秀成起初从事苗木产业，十年前他在固原市泾源县干起了蜜蜂养殖。期间，最让他难忘的还是2020年，大量土蜂蜜滞销。在无数次彻夜难眠的焦虑后，他想到可借助蜂蜜水的形态，改变“一瓶蜂蜜吃半年，一挖蜂蜜手就黏”的传统状态。

　　开启之前，蜂蜜与水“各安其位”，方便运输和保存。慢旋瓶盖，轻晃瓶身，蜂蜜千丝万缕般落下，与水融为一体。

　　最初只生产了1万瓶蜂蜜水投向市场试水，很快就受到外来游客的热捧，让于秀成对深层次开发蜂蜜产品信心倍增。当地政府结合实际，把蜜蜂养殖作为脱贫攻坚的重要支柱产业，他紧抓机遇，依靠福建农林大学、中国科学院蜜蜂研究所等高校和研究机构，开发出了蜂蜜醋、蜂蜜手工皂、蜂珍素、蜂胶等系列产品。

　　随着养殖规模扩大，越来越多蜂蜜产品投向西安、厦门等城市。然而，包装太随意让不少人只看不买，滞销现象再次出现。在当地政府的鼓励下，于秀成聘请专业团队设计出美观环保的包装，终于收获了顾客的关注和好奇，打开了外地市场，产品被收入全国名特优新农产品名录。他趁热打铁，紧抓“文旅+生态”的契机建成集观光旅游、产品体验、研学培训于一体的中蜂养殖体验园，从只有150箱的养蜂场发展到如今年产值3700多万元的土特产企业，并通过“龙头企业+养蜂大户+合作社+残疾人”的利益联结模式带动当地一批农户过上“甜蜜日子”。

　　如何让土特产“特”而不“土”？作为一个农业大市、生态大市，这是固原市农产品破茧突围普遍面临的难题。

　　说到土，没有比泥土更土的了。固原砖雕（魏氏砖雕）历经百年沧桑，2014年被列入国家级非遗保护名录。魏氏砖雕的第五代传承人魏亚龙发现，人们对砖雕的理解大多停留在建筑、装饰上，对其中的文化价值知之甚少，长此以往市场难免萎缩、技艺很可能失传。他意识到要把泥土卖出去，应该将砖雕从屋顶上“请下来”，让其成为家具、饰品、生活用品，被戴在身上、摆在桌上、用到生活中。

　　基于“见人见物见生活”的设计理念，魏氏砖雕非遗传承基地打破砖雕只能被当作建材的传统思维定式，既不忘六盘山区的乡土文化，又创新开发集装饰性与实用性于一体的产品。利用砖的原材料，搭乘新中式的时尚潮流，设计了摆台、冰箱贴、茶宠等文创产品。魏亚龙举例说，他们创作的“罐罐茶”用上了砖雕的传统技艺，既可以作为实用性极强的茶具，又可以作为观赏互赠的礼品，颇受欢迎。

　　固原是宁夏优秀传统文化遗存最集中的地方，有124处文物保护单位、4.5万余件馆藏文物、77个非遗代表性项目、47个非遗传承基地和218名非遗传承人。“固原的非物质文化遗产丰富多样，如砖雕、皮影、泥塑、剪纸、刺绣、社火等，要努力让这些古老的非遗文化真正‘活’起来。目前我们的文创设计研发团队已设计完成各类文化创意产品600余件，其中不少受到了市民游客的青睐。”宁夏师范大学美术学院院长冯巢说。

　　让绿变成钱

　　销得出去，还得卖得上价。依托良好的生态环境，道地、绿色、有机等成为众多六盘山产品闯出新路的卖点。

　　六盘山野生生物资源丰富，仅药用植物就有数百种，党参、黄芪、贝母等药材知名度高。固原市目前的中药种植面积和产量分别达到23万亩、2.2万吨，中药材加工企业达到17家，全产业链产值达到27亿元。

　　隆德县葆易圣药业有限公司位于该县六盘山工业园区，是国家中药材产业技术体系实验示范基地，先后被评为国家科技型中小企业、自治区重点龙头企业，并取得宁夏特色品牌、宁夏标志性品牌等荣誉。“我到这里已经10年了，选择固原就是因为六盘山既是中药材的宝库，也是我们发展中药材产业的宝地。”葆易圣药业有限公司总经理田永强说，他2014年开始在隆德县建立中药材种植基地，2018年开始种植有机黄芪、有机当归、有机党参、有机甘草，2022年公司种植的黄芪取得“三无一全”证书。

　　该公司加工车间内，工人们忙着对黄芪进行切片、拣选，化验室、炮制设备等一应俱全。“自古药食同源。我们同时拥有食品生产许可证和药品生产许可证，目前公司除了经营中药材种植加工及销售，还涉及大健康产品开发、预包装食品的加工及销售等。”田永强说。

　　被称为“六盘山黄牛之乡”“冷凉蔬菜之乡”“马铃薯之乡”的固原，九碗十三花、五香羊羔头、隆德暖锅、全牛宴等特色美食让食材身价倍增。

　　椒麻鸡、凉拌苜蓿菜、小炒黄牛肉……在宁夏固原市原州区举办的“乡宴”美食文化旅游节活动现场，从传统的热菜、凉菜，到独具特色的面食面点，再到地道的小吃，各式各样的美食摊位一字排开、香气四溢。在青山脚下，不少游客和美食爱好者人头攒动，被集美食、文化、旅游于一体的盛宴所吸引。原州区委常委、宣传部部长樊勇介绍，该区突出六盘山特点，持续开发具有浓郁地域特色的美食，打造独具特点和风格的饮食文化，让百村千碗、乡村美食深入人心，有效助力乡村振兴。

　　餐饮企业宁夏福苑实业集团以六盘山地区优秀餐饮文化为根基，以六盘儿女在漫长的生产生活过程中积淀形成的特色风味为基础，以固原本土食材为主要原料，深入挖掘丝绸之路沿线的文化元素，打造出“丝宴”餐饮品牌。宁夏福苑实业集团负责人何丽霞说，食材合理搭配，不仅有来自山之崖的土豆、固原菜心、六盘山黄牛肉，也有来自海之角的鲍鱼、千岛湖的鱼头，并将配菜故事化，让宾客在享受美食的同时引起情感共鸣。

　　固原市还探索“以地换林”新路径，培育了一批林下经济企业和林下经济农民合作社，加快植绿增绿护绿步伐，大力发展林下经济。比如，泾源县、彭阳县分别引进宁苗生态集团、宁夏金成林生态公司，投资1.14亿元，实施生态修复和流域治理1万亩，打造了吸引社会资本参与流域治理和生态保护修复两个“样板工程”。

　　“山再高，往上攀，总能登顶；路再长，走下去，定能到达”。六盘山，已经从制约固原经济民生发展的阻碍，变为推动高质量发展的依托。滑志敏说，当前固原正在加快建设宁夏副中心城市和生态文旅特色市，将挖掘用好各类生态资源富矿，持续提升“六盘山”品牌的知名度，努力打造乡村美、生态好、产业兴、文旅旺的现代化美丽新固原。 （经济日报记者 杨开新）