方先生患上胆结石已经一年有余，每次发作起来，总是能痛到在地上打滚，用她妻子的话说就是“大冬天整个被褥上全是他的一身汗”。前段时间，隔壁家的老王劝他去做个胆囊切除手术，但方先生一直有所忌惮，他听说切除了胆囊之后，少了一个器官身体素质也会随之降低，于是迟迟不肯去做手术，无奈之下，方先生向小妙发来了求助的信息。
在了解是否有后遗症之前，我们先来看一下胆囊对人体的作用。
胆囊，人体最苦的消化器官
“卧薪尝胆”，胆囊一直给人印象“苦”。确实，这个微不足道的器官，却是身体里的“苦力担当”。
正常成年人的肝脏每日可以分泌600—1000毫升胆汁，分泌出来的胆汁可以帮助食物消化，促进胆固醇和各种脂溶性维生素的吸收，空腹时，胆囊储存胆汁，吃饭时，胆囊收缩，发挥消化功能。简单的说，胆囊既可以储存“胆汁”，它还能参与胃液和胰液一起帮助消化食物。
胆囊作为胆汁的仓库，日夜不停的工作，很容易受到疾病威胁，加上它的位置隐秘，人们往往很难察觉到它的异常。
在一些常见的诱因的作用下，胆囊一般会引发的3种疾病：
胆结石
胆结石又称胆石症，按位置可分为胆囊结石、胆总管结石、肝内胆管结石。人们常说的“胆结石”多指胆囊结石。有6——8成胆结石患者患者没有症状，基本上是在体检过程中以外发现，出现症状时，表现为右上腹部隐痛、胀痛或右侧腰背部隐痛。
胆囊炎
胆囊炎又分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎，其中95%的急性胆囊炎患者伴有胆囊结石。慢性胆囊炎是急性胆囊炎反复发作的结果，严重者可导致胆囊萎缩和积水。患者可表现出右上腹疼痛，持续时间长，在呼吸和改变体味后，疼痛加剧。
胆囊息肉
胆囊息肉有良性和恶性之分，以良性息肉多见。良性胆囊息肉包括胆固醇性息肉、炎症性息肉、腺瘤性息肉等，而腺瘤性息肉若是不及时处理，可能存在癌变风险。患者少有明显症状，大多是通过B超查出。
患者出现胆囊疾病早期症状并不明显，只有少部分人有上腹和右上腹部疼痛。在急性发作期间，患者会有恶心、呕吐表现，甚至发热和轻度黄疸，如果身体出现这些症状，应当及时到医院进行检查。
胆囊切除后，会有什么后遗症？
目前对于胆囊疾病，许多人认为是不是就要把胆囊切除掉。实际上，胆囊切除后是有后遗症的，建议这几类人优先考虑胆囊手术，其他患者需根据情况在进行综合治疗。
第一，胆囊壁已经增厚，胆囊的慢性炎症明显，胆囊功能不好。
第二，胆囊出现萎缩，胆囊瓷化。
第三，胆囊中结石已超过2cm以上。
第四，胆囊充满型结石,已经没有储存功能。
第五，胆囊结石张在胆囊管上影响胆囊排空。
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胆囊涉及到人体的消化与吸收，选择切除术也是由于胆囊已经“不能用”，若是盲目地选择切除胆囊，可能会遇到以下后遗症：
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1、消化不良
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人体内具有储存、浓缩胆汁功能的胆囊没有了，那么肝脏排出的胆汁就无处可存，只能持续不断流入肠道，从而影响食物的消化和吸收,特别是影响对脂肪的消化吸收。
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2、引发碱性反流性胃炎
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,胆囊收缩,使胆汁浓缩成肠,与胃和十二指肠的分泌和蠕动同步。胆囊切除后胆汁持续进入肠道而又缺乏食物和胃酸的中和,胆汁逆流入胃，造成胃酸升高，胃部细菌繁殖,促进胃腺体萎缩及溃疡形成。
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3、导致胆管损伤
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胆管损伤是胆道外科的非常疑难的并发症,是胆囊切除的最大缺陷。而内镜保胆取息肉是在胆囊腔内施行手术,根本不可能伤及胆囊周围器官,可以避免此并发症。
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胆囊手术后，该如何饮食和护理？
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北大医院院长刘玉村分享了一段他患结石的故事：
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1990年，那年刘院长30岁，被公派欧洲国家丹麦进修学习。由于自己不会做饭，外面的餐食又满足不了他这个“中国胃”，就只好自给自足：买一只鸡，洗干净，剁一两刀，放到锅里，放点葱姜蒜，就炖，一顿饭就是一整只鸡。
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就这样两年下来，刘院长的体重可见地增长，肚子也大了一圈，胆固醇也开始结晶了。他意识到自己必须得减肥，于是他开始了节食减肥模式，早上不吃，中午一根黄瓜、一个煎饼。不到3个月，肥是减了下来，但却为身体埋下隐患。
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后来有一次吃晚饭，他察觉肚子痛，起初以为是由于控制饮食，得了胃病。但后来犯病次数多了，他怀疑到自己估计是得了胆结石，于是到医院检查一看，果然跟自己的猜测一致。
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胆囊疾病与我们的饮食习惯息息相关，由此得知在胆囊切除术后，我们的饮食更需要注意三个“一点”：清淡一点、柔软一点、量少一点。
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胆囊切除1个月以后，饮食可在清淡基础上，增加必要的营养补充，每天可以多吃瘦肉、水产品、豆类食物，也可以饮用牛奶。
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术后3～6个月内，做到少量多餐、每天以4餐为好；进食要细嚼慢咽、宁慢勿快，这样做能减轻消化系统的负担，有利于避免消化功能的紊乱。
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一般术后6个月后，胆总管逐渐伸展扩张，患者也可以慢慢恢复正常饮食。适当增加一点脂肪类的食物，若是出现腹泻、腹胀等，需及时停止，恢复到清淡饮食。
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饮食结构不合理，日常生活规律差，让外邪入侵，体内寒气逐渐累积，多饮多食，经常性的熬夜，这些会引起体内阴 阳失去平衡，胆囊收缩功能下降，胆汁分泌减少，食物在肠胃停留过久，所以会出现胃胀，打嗝嗳气以及心律失常等 诸多症状，根在胆
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其实胆不好不是没有办法，可以在调整你的不良的饮食以及生活方式的同时，借助外界的力量修复它，在方便之余到苏北灌南农村挖点灌南|苦菜，去枯叶，洗一下煮水熬汤用，平时饮食清淡些，慢慢就会朝好的方向发展，迷途知返，善莫大焉！另外，早饭要吃的，过量运动是要不得的。
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饮食调节是预防和防止疾病的基础，无论是否胆患者，建议40岁以上，直系亲属3代内有癌症史、切除胆囊5年以上者，腹部隐痛不适者，都要定期进行检查，发现异样及时处理，防止病情向恶性发展。
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