杜梨，一种乡土果树，农村80后儿时的回忆！

说到梨子，在很多人的印象中，都是非常大的。而且口感鲜嫩多汁、酸甜适口，像现在市面上非常火的秋月梨。但是很多人不知道的是，其实梨子也有野生的，果形非常小的。今天笔者就来给大家分享一种中国本土特有的乡土果树，杜梨。

杜梨也称野梨，它是果实仅龙眼大小，但是它却是很多70、80后童年儿时常吃的一种野果。记得小的时候，外婆家门口就有两棵杜梨。每当它果实成熟的时候，下面都围满了小孩。今天笔者就来带大家，认识并了解这种植物（野果），看看大家还记得它吗？

认识杜梨、了解杜梨

杜梨，也叫土梨、灰梨、甘棠、棠梨、狗屎梨，它是一种非常古老的野生果树，早在2500年前就有很多关于它的记载。例如东晋博物学家郭璞在《尔雅·释木》中就有注释杜梨这种植物。说杜梨，今阳檖也，实似梨而小、酢，可食。此外三国时期陆机著写的《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》中也有记载：“甘棠，今棠梨，一名杜梨”。

杜梨是蔷薇科、梨属落叶乔木，它和南方的豆梨，我们吃的秋月梨都是同科同属植物，在植物学上属于“近亲”。杜梨树形高大，通常可以长到10米左右，树皮是灰褐色的，非常的粗糙，枝大多有刺。杜梨的叶子菱状卵形，非常的光滑，叶子通常簇生于枝头。

杜梨的花期在春天，3-4月份，花白色，伞形总状花序，通常由10余朵簇生在一起，非常的漂亮。春天微风拂过，白色的杜梨花肆意飞舞，犹如纷飞似雪，轻轻摇曳。果实近球形，小如龙眼、大如荔枝，果实成熟之后褐色，上面有斑点。

朱元璋的第五个儿子周王，写了一本书叫《救荒本草》，其中就详细介绍了这种植物的形态特征。书中记载：“杜梨（棠梨）叶似苍术叶，亦有团叶者，有三叉叶者，叶边皆有锯齿，又似女儿茶叶，其叶色颇白。开白花，结棠梨如小楝子大”，说的就是我们今天的主人公杜梨。

目前杜梨在我国主要分布在长江以北地区，如山东、陕西、江西、河北、河南，是北方非常常见的一种乡土果实。喜欢生长在海拔2000以下的平原或山坡向阳处。

杜梨的食用价值

杜梨是果树，自然它是可以食用的。不过杜梨的果实很小，吃起来口感比较酸涩，偏粉质。不过霜降之后杜梨就会变得酸甜可口，甚至在口感方面丝毫不逊色于普通的水果。

在过去那个物资匮乏的年代，杜梨可以说是很多人童年不可多得的小零食。记得小的时候，还有人采摘杜梨去集市上售卖。30多年过去了，农村很多杜梨果实都被砍伐了，可惜了。

杜梨除了可以直接作为野果食用之外，也可以蒸熟之后食用，可以去掉涩味，变得更加甘甜。也可以搭配野山楂来泡酒，有很不错的养生作用。另外杜梨的木材质地坚硬，是非常优质的木材，在过去很多人用它来制作家具，还有人用它来打造棺木。

杜梨的药用价值

杜梨除了能吃，事实上它还有不错的药用价值。特别是消化不好的人，拿杜梨和山楂来煮水喝，可以健胃消食。另外它的枝叶、树皮、树根，都可以入药，像树皮用来煎水洗，对皮肤溃疡就有很大的帮助。总而言之，别看杜梨是一种土里土气的乡土果树，但是它的价值却是非常高的。

现在随着生活水平的提高，杜梨更多的是作为一种观赏植物栽培。像很多乡村庭院中以及城市的绿化带中都有杜梨的身影，是一种非常优良的观花观果植物。如果你的家乡也有杜梨，那么你就要珍惜了，可不要将它砍掉了，现在很多乡土树种越来越少见了。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于杜梨了解了嘛？你小的时候吃过杜梨吗？在你的家乡还有杜梨这种乡土果树吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。