每当您有不知如何处理的香蕉时,香蕉面包似乎是避免浪费的不二之选。虽然它很美味,但要是您每次有剩下的香蕉都得做面包,感到厌烦了,那么有一种美味的甜点您可以在几分钟内制成——而且它只使用四种简单的食材。
块状猴子那香甜、诱人的味道一直是众多冰淇淋圣代的重点所在,但要是把它简化并变成一种温热、黏糊糊的美食,会怎么样呢?您所需要的只是香蕉、巧克力、一个鸡蛋和一包月牙形面包卷,就能做出您专属的块状猴子牛角面包。
把香蕉的皮去掉之后,用勺子把中间部分挖出来。在接下来的食谱里您就用不着它了,所以您想把它用在隔夜燕麦里也行,放进香蕉抹茶奶昔中。用巧克力片或者切碎的巧克力棒把挖空的部分填满,然后把月牙形面团拿出来。把它擀薄,然后包在香蕉的周围。用蛋黄刷甜点的顶部,然后放进 350 华氏度的烤箱里。烘烤 15 分钟,或者直到月牙形面团变成金黄色。
用这些添加物让您的大块猴形牛角面包更出色
香蕉和巧克力的组合非常适合作为最后一刻的甜点,但如果您有额外的时间或食材,您总是可以把大块猴形牛角面包好好装饰一番。别只用一种巧克力去包裹香蕉,而是使用白巧克力和黑巧克力的组合,或者选择有馅料的糖果棒,例如椰子或杏仁。如果您有剩余的巧克力,在烘焙的时候把它融化,一旦面包出炉,就可以将其淋在上面。在顶部淋上巧克力后,将椰子片、海盐或切碎的坚果撒在牛角面包上。
如果您真的想让事情变得更有趣,在将香蕉用月牙形面团包裹之前,别仅仅添加巧克力。在烤箱中,这种略带甜味的黄色水果会变成金棕色,还会焦糖化,所以要用能补充其新口味的香料将它覆盖。少许的肉桂糖、辣椒粉、姜粉或者肉豆蔻粉会给水果带来舒适、温暖的热度,同时也能提升巧克力的味道。为了让香料能附着在香蕉上,事先用棕色黄油把香蕉刷一下。
要为这份美食注入经典香蕉布丁口味,将香草威化饼碾碎,并把它和巧克力糖浆混合好,再放进挖空的香蕉里。一旦美食烘焙完成,将其放在一些温热的香草布丁上,最后再用鲜奶油点缀一下。
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