立冬将至分享：道家养生保健的7个方法，保存元气，科学饮食

11月7日立冬，立冬节气即将到来，此时气温迅速下降，河面即将结冰。古代人们养生认为：春夏秋冬，四时有节，所以人们的饮食起居也应当遵循：春耕，夏忙，秋收，冬藏！这样的时令规律。这样才符合道家“天人合一”的养生理念，人体也更容易获得健康。立冬将至，分享道家的7个养生方法，静以修身，科学饮食，保存元气。

1：立冬早睡晚起

冬季立冬节气即将来临，此时白昼变短，黑夜变长。因此人体作息规律也应当遵循这样的时间顺序来调整。道家认为立冬养生应当：早睡晚起，最好等到鸟儿在窗外叽叽喳喳鸣叫的时候，再起床最佳。这样可以让身体的精神得到足够的休息，养精蓄锐，白天就会精力充沛的做事。

2：多吃炖菜

第二个养生方法，道家认为：冬季饮食应当以“炖菜”为主。因为多吃炖菜更有利于人体消化吸收食物的营养。同时炖菜属于“温热”性质，也可以适当的温补脾胃肝肾，比如萝卜炖羊肉，山药炖鸭肉，红枣炖大公鸡。这些养生保健汤菜，都属于这个范畴，立冬适当食用，可以补虚补足人体元气。

3：冬季东北蔬菜以萝卜酸菜为主

此外，冬季尤其是东北地区，天寒地冻物资匮乏，民间也有习俗屯储秋菜，为以后日子过冬食用。秋菜中以青萝卜对人体保健养生效果最佳。老话讲：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。形容的就是这个意思了。冬季适当吃点萝卜，可以清热理气，润肠助消化，同时还可以止咳排痰。而由于冬季东北地区地域不同，饮食文化中融入了“腌制的酸菜”它可是个宝贝，在东北大雪封山，物资匮乏的时候，酸菜可是替代了人们日常蔬菜所需。

4：室内温度不要过热18度以内即可

第三个道家养生的建议就是，道家不建议到了冬季的时候，去做候鸟一族，从寒冷的东北飞到南方海南避寒。因为根据道家养生理论，冬季人体应当以保存元气，少动安静修身养生为主。而南方三亚温度过高，如果冬季去了那里人体的元气就泄了出去，到了春季以后反而更不适应容易生病。同理东北地区冬季室内气温养生保健最佳的温度，不宜过高，最好是控制在18度以内为最佳。

5：饮食少盐到冬至盐摄入量0

第四个道家对于立冬养生方法，提出的建议是，立冬开始到冬至，日常饮食摄入量，应当逐渐减少一直到冬至的时候降为0。东北地区由于地理和气候重油重盐饮食习惯，高血压，脑血栓，高血脂，一直是困扰许多东北老年人疾病。而这里的帮凶之一就是盐摄入的太多了，所以有必要控制盐的摄入总量。

6：多吃根茎菜地瓜土豆芋头

古人云：春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。冬季根茎类蔬菜集中上市。此时它们才是最应季的蔬菜辅食。比如东北地区过去人们到了冬季家家户户都会采购储存的“红薯”“南瓜”“土豆”。这三种蔬菜不要小瞧它们，它们可都是吸收了土地中的精华自然生长而成。而且不容易被农药化肥污染的。最重要的是这些基础根菜，营养丰富，富含蛋白质，氨基酸，矿物质，膳食纤维，维生素。既便宜又有营养，冬季不吃它们又该吃什么呢？

7：保持安静状态

最后一个立冬节气，道家养生提出的方法建议是，立冬以后万物进入“冬藏阶段”，就像是冬季需要冬眠的“棕熊”一样，此时最佳的养生方法不是不停得外出觅食，增加体力劳动。而是选择一个合适的居所，安静平静的度过，尽量让自己做到古人提到的：静以修身，俭以养德的修为境界。那么这样以一个中正平和心态生活处世，就很容易顺利健康平稳的度过漫长的冬季了。

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