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品牌兴农|泗水地瓜:致富新“薯”光

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来源:环球网

进入10月,红薯陆续成熟。位于山东省泗水县的红薯种植基地,也开始陆续迎来丰收。泗水县地处山东省中南部,泗水地瓜是当地特产,也是全国农产品地理标志产品。

泗水县属于低山丘陵区,属暖温带季风气候区,当地光照充足,降雨适中,土壤类型多样,土层深厚,结构良好,有机质含量高,且富含磷、硒等微量元素。再加上境内河流众多,为地瓜生长提供了充足的水源。在长期栽培和自然选择下,泗水地瓜形成了自己独特的产品特征。

据史料记载,泗水地瓜在明朝时期就有栽培,古时专供孔府,被乾隆皇帝赐名“土人参”,曾经是泗水县最主要的旱作粮食作物。上世纪80年代,全县地瓜栽培面积一度达到30万亩,为满足群众口粮需求做出了重要贡献。


泗水地瓜呈纺锤形,红皮白肉,口感香、甜、面,具有浓郁的李子味。泗水地瓜淀粉、蛋白质、糖、维生素C等含量丰富,明显高于异地同一品种。经过长期试验示范和筛选,济薯25、济薯26两个品种占泗水地瓜种植面积80%以上,促进了地瓜品种的升级换代。

近年来,泗水县把发展地瓜产业作为推动乡村产业振兴的重要载体和突破口,作为“一县一业”重点培育,形成了集“种苗繁育、绿色种植、保鲜储存、精深加工、品牌营销、文化休闲”于一体的全产业链发展格局,把小地瓜做成了效益突出、助农增收的“大产业”。

泗水县每年安排200万元专项资金,推动地瓜新品种培育、新产品开发、新技术研究、新装备应用,目前推广应用新技术20项、新品种30个。据济宁新闻网报道,泗水县国家现代农业产业园甘薯产业总产值达49.25亿元,带动全县8万余人就业,农民人均可支配收入2.65万元,高出全县平均收入水平31.5%以上。2023年,“泗水地瓜”成功入选农业农村部区域公用品牌精品培育计划,品牌价值达43.35亿元 。


在地瓜产业和招商引资政策的共同刺激下,越来越多的地瓜加工企业落户泗水。据大众网报道,如今,全县30余家地瓜加工企业呈集群式发展,年综合加工能力超过60万吨。

在泗水县整个地瓜产业链中,“甘薯副产物的综合利用”是与众不同之处。以往加工完淀粉的废水会处理达标后直接排放,如今,通过技术手段,从中提取蛋白、膳食纤维等,再让其厌氧发酵产生沼气,回收后进入生物质锅炉,燃烧产生蒸汽和发电,供公司生产和周边社区使用。处理后的水符合国家污水排放标准,可以用来养殖藕、龙虾,实现循环农业。

北方地瓜一般9月底至10月初成熟收获,泗水县通过科学种植,让地瓜提前一个多月上市,且比集中上市期每斤价格高六七角,拉长了泗水地瓜的销售周期,也叫响了泗水地瓜品牌。泗水县通过不断完善地瓜全产业链,有效拓展群众增收致富路径,为乡村全面振兴提供有力的产业保障。(武玉婷)

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