北京
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10月24日，河北省市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的通告（2024年第26号）。
其中，滦南县德利购物超市销售的、标称唐山江腾粮油有限公司生产的芝麻小磨香油（2023/12/1、280毫升/瓶、宝江源和图形），酸价(以KOH计)的检验结果为3.5mg/g，依据《食品安全国家标准 植物油》GB2716-2018不得大于3.0mg/g；依据《芝麻油》GB/T8233-2018，一级芝麻香油不得大于2.5mg/g，二级芝麻香油不得大于3.0 mg/g。
据了解，酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。油脂酸败产生的醛、酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响。造成酸价不合格的原因可能是原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当，特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，可能导致肠胃不适症状。
官网信息显示， 唐山江腾粮油有限公司前身为陈记香油坊，是具有一百多年历史传承的香油加工企业，主打“宝江源”石磨香油和芝麻酱及脱皮芝麻、熟芝麻、芝麻酱（白芝麻酱、黑芝麻酱）等诸多深加工产品。
来源：每日食讯
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