江苏
公式 苏报融媒 朱铭宇 作
【画中话】
鹿言
最近，“蜡瓶糖”在中小学生群体中颇为流行。与此同时，一些食品安全问题也随之暴露，部分产品甚至被检测出致癌风险物。自9月以来，甘肃、河南、湖北、湖南等多地市场监管部门已开展针对“蜡瓶糖”的专项整治。
“蜡瓶糖”，是用蜂蜡制成的糖制品，其外壳由蜂蜡在模具中固定成型，里面是糖浆，和口香糖相似。它不仅造型精美、口味多样，而且吃法新奇。别说青少年了，有的成年人也忍不住跃跃欲试，将其视为一种“解压零食”。然而，部分蜡瓶糖虽然号称“纯手工制作”，却没有完整、规范的食品产品信息。这无疑加剧了食品安全风险，尤其是对于缺少食品安全意识、辨别能力较差的中小学生来说，是一种不良引导。
事实上，“蜡瓶糖”只是“网红三无零食”的冰山一角，还有很多形形色色的小零食，在中小学生间悄然流行，值得引起警惕。需要严格规范网络零食的监督与管理，针对一些特定零食还要给出风险提示。对于已经深入到青少年生活中的那些网红零食，要及时完善线上线下监管机制，不可任其游离在“监管之外”。家长也要多加引导，警惕网红“蜡瓶糖”对孩子产生的“甜蜜诱惑”。
多在产品质量上下功夫，才是正道。商家追求外观、吃法上的创新没有问题，但前提是要守住食品安全的底线，诚信守法经营。何况，说到底，无论产品看上去有多么新奇、包装多么新潮，品质和服务才是取胜的关键所在。将“网红”所包含的流量转化为口碑，才能真正推动行业健康发展。
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