糖尿病人为什么可以吃西瓜不要吃山楂？哪些水果可以放心吃？

凡是甜的都会升高血糖，尤其是甜水果，糖尿病人不能吃！你是不是也是这样认为的呢？

实际上，水果在糖尿病并发症防治中起着不可或缺的作用，因为水果是人体获取维生素、微量元素、矿物质的重要来源，是减轻消除机体炎性反应保护血管所必须的。研究显示：相比于不吃水果的糖尿病人，适量吃水果的人各种并发症发生风险可有30%的下降。

所以，水果应当成为有糖尿病的人日常饮食的组成部分之一，至于选什么样的水果，不能以吃起来口感甜不甜为依据，比如有6种吃起来很甜的水果，糖尿病人吃了对血糖几乎没啥影响，为什么呢？

首先普及一点营养知识，食物的甜度主要由3种糖决定，分别是果糖、蔗糖和葡萄糖，其中果糖的口感最甜，蔗糖次之，葡萄糖的口感要小得多。由此可知，如果水果所含的糖以果糖为主，吃起来就很甜，但果糖的含量不一定高，比如：

很多糖尿病人不敢吃的西瓜，它含有的糖以果糖为主，每100克含糖量只有6.2。而吃起来很酸并不是很甜的山楂，含有的糖主要是葡萄糖，含糖量却高达22克，所以不能以吃起来甜不甜来说水果的含糖量高不高。膳食营养上将含糖量低于10克的水果归属于低糖水果，对糖尿病人来说，西瓜是可吃的水果，而山楂则不建议吃。

与西瓜类似口感甜但食糖量并不高的水果还有很多，比如每100克哈密瓜的含糖量是8克，猕猴桃的含糖量是8，樱桃含糖量是7.9克，芒果含糖量是7克，草莓含糖量是4.9克，都属于低含糖量的水果，糖尿病人可以放心吃，每天吃200-250克，对血糖几乎不会有什么影响。

有人可能会说，这些水果的升糖指数都很高，怎么会不影响血糖呢？

要知道，升糖指数是指升高血糖的速度，简单地说就是吃后很快被消化吸收，但如果含糖量很少，血糖虽然升高速度比较快，但因为数量少，升高的幅度会很小，综合起来说对血糖的影响并不会很大。

而且上面说到的这6种低糖水果，含有水量都很高，使得水果的体积较大，含糖密度反而较小，糖尿病人在血糖控制稳定的情况下，是完全可以吃的，安排在餐前或两餐之间吃，还有助于避免低血糖发生更好地稳定控制血糖。

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