“花生吃多了对心血管不好,吃多了你迟早会心梗。”
“你胡说!这是我女儿买给我的,还能害了我。”
为了一把花生,胡大爷和刘大爷打了起来。等居委会的人到来时,两人脸上都已经挂了彩。
胡大爷的女儿一直很孝顺,前阵子她看到一篇文章说吃花生对心血管特别好,可以防病。于是每周回家的时候都会给他带一袋花生,胡大爷也十分听话,每天都抓一把花生吃。
今天刘大爷看到了胡大爷遛弯儿吃东西,于是想要几颗来吃,但是胡大爷说这是女儿买的,不给吃,自己都舍不得吃呢,然后刘大爷见胡大爷这么小气,便说了上面的话,两人就这样在小区里打了起来。
胡大爷听不得别人说她女儿一点不好,被人拉开后还愤愤不平,两个人算是彻底决裂了。到底吃花生是对心血管健康有益还是有害呢?针对这个问题我们一起往下看文章。
一、每天吃4、5颗花生,降低中风、心血管疾病风险
《中风》杂志上曾发表过一项研究,研究人员对74793名年龄在45~74岁之间日本群众的生活方式以及花生消费频率等方面进行了调查,随后进行了15年的随访。
通过分析后发现,每日至少摄入4粒花生的人,相较于不吃花生的人,可获得3个好处。
1、缺血性中风的风险降低20%;
2、全脑卒中风险降低16%;
3、心脑血管疾病风险降低13。
研究内指出,花生内含有的不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、矿物质以及纤维素等,均能对心脏健康带来益处。同时可以改善体内的脂质、脂蛋白水平,让身体对于血糖的控制加强,可以改善体内的炎症问题。尤其是花生内的不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,不仅可以帮助改善血脂状况,还可以一定程度地帮助降血压,可以说是天然的降压药。
研究人员认为,相较于核桃等“声名远扬”的坚果,花生的营养价值被人们低估了。除了可以一定程度地降低心脑血管疾病的发生率以外,花生内含有的营养成分还可以给身体带来不少好处。
二、经常吃花生,还能得到这些好处
花生内含有的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂等成分,这些物质进入体内后均可以给健康带来好处。
其中,蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、氨基酸以及糖分等都是人体必需的营养物质,经常摄入可以让身体补充充足的营养元素;花生内的脂肪含量不低,但基本上都是“好”脂肪——不饱和脂肪酸,这类脂肪酸进入体内后,可预防胆固醇在体内沉积,降低心血管疾病的发生风险;卵磷脂也对心血管健康有很大好处,它可以帮助增加毛细血管弹性,预防胆固醇在血管壁内沉积引起动脉硬化。
除此之外,卵磷脂还是神经系统所需的重要组成部分,可以帮助延缓大脑功能衰退,增强记忆力;花生内含有丰富的膳食纤维,还能让人产生饱腹感,延长胃排空的时间,对于便秘、减肥人士也非常友好。
很多人在生活中吃花生的时候,会将花生的外皮去除,其实花生的红衣内也有不少的营养成分。
三、吃花生,这部分别扔,事半功倍
有研究发现,花生红衣内除了含有纤维素、蛋白质等常规营养元素外,还含有芦丁、白藜芦醇、原花青素等成分,这些物质均是可帮助预防癌症的有益活性成分,除此之外还具有抗氧化、抑制糖化作用等作用。
此外,花生的红衣外皮还具有一定补血效果,其内里含有的一些成分在进入体内后,可以在提高血小板功能、增加凝血能力的同时帮助身体补血。
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花生的全身都是“宝”,但是它并不适合所有人,对于这些特殊人群而言,不建议你吃花生。
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四、花生虽好,这6种病的人能少吃就少吃
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花生虽好,但是这6种人建议少吃。
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1、白血病
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白血病患者体内的抗凝血功能较差,而花生的红衣具有一定凝血作用,容易导致白血病患者的病情加重。
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2、癌症
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花生内含有的凝集素在进入体内后,会迅速地进入血液循环,和血管内皮细胞相互作用,继而产生细胞因子,该因子为癌症转移促进因子。简单来说,癌症患者食用花生可能会一定程度地增加癌症转移的风险。
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3、跌打瘀肿
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身体上存在跌打瘀肿的人群,不建议食用花生。因为花生内含有的促凝血因子,容易导致淤肿不散,对于病情的恢复较为不利。
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4、胆囊切除
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花生属于高蛋白、高脂肪类的食物,进入体内后会给胆囊带来较大刺激,促进胆汁的分泌。对于已经切除胆囊的人而言,体内胆汁无法大量储存分泌,容易引起消化不良、腹胀症状出现。
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5、痛风
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痛风患者日常的饮食需要避免高脂肪摄入,花生对于他们而言不是个好的食物选择。因为花生也属于高脂肪饮食,容易减少尿酸排出,加重痛风患者的病情。
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6、慢性肾病
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不建议患有慢性肾病的患者食用花生,因为花生在煮制过程中往往会加入大量盐分,高盐饮食对肾病患者非常不友好,会促进病情发展。另外,一些肾病患者还合并高血压、高血脂等病,这些病症的人群同样不适合吃高脂肪食物。
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饮食生活的无规律,没节制,让体内寒气逐渐累积胆囊收缩功能下降,部分胆汁逆行入胃与胃酸作用,对胃黏膜凭产生破 坏,出现胃胀打嗝情况,根在胆
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脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成,胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常,就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常,从而会导致血管壁钙化,血液中的脂肪浓度增加,导致血压异常等情况产生,所以说高血压的根源在胆,
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胆不好,还会影响到情绪,胆为中正之官也,所以会导致脾气大,一般人不关注胆,而去注意胃,关注度较少,闲时到田间采灌南苦菜,煮之,辅以红糖,原产地连云港灌南,叶子背面有白色絮状物,初春采撷,开紫色花,煮好后尽量少食生冷油辣之物。
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简单来说,花生内含有丰富的营养成分,可以给身体带来不少的好处。但花生并不适合所有人吃,对于特殊人群而言,还是建议别吃为好。
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