岩茶二三线品牌并不比一线弱吗？九莲堂狮王（金交椅肉桂）评测

大家好，今天继续武夷岩茶的评测，评测品牌是九莲堂。

武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。

九莲堂算是近年崛起的一个小众品牌，因其非卖“光绪九年”和前首席制茶师庄毅而闻名武夷山岩茶圈，后相继推出了好几款口碑不错的高货，如“九曲天香”“鹤鹤有鸣”等。

本次评测九莲堂狮王（金交椅肉桂），生产日期为2024年，泡袋规格为8.3克，合斤价为2800元。下面我们看看此茶表现。

干茶形态与香气

干茶之条索中等，匀整度一般，有少量碎茶。色泽呈乌褐且微带红条索，油润度不错。干茶香味颇浓郁，糖香与辛香显著。经温杯摇香后，有较为明显的糖香。

冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：百岁山，第一泡不坐杯，三泡后视情况适当增加坐杯时间。

评测指标分项综述

汤色

茶汤呈橙红色，非常通透，且茶汤干净，毫无浊感。

香气

香气浓郁度不错，香气较高扬，桂味很明显，香气丰富度不算太高，但层次感很清晰。前调有幽兰花香，中调以熟果香为主，很协调，香气有清晰度，延续性较好；茶底香、盖香、挂杯香三香较浓郁且非常统一，盖香有明显花香，茶底香有一定辛香以及糟米香，桂味仍浓。

中段香气稍降，辛香以及熟果香仍存，香气由高扬转向幽沉。丰富度还不错。香气整体释放非常稳定，尾水只有少许下降。

汤感

初始茶汤厚度非常好，汤感较顺滑，水路细腻，显出醇厚的稠感。茶汤净度高，无杂味，水感很通透。清晰度也非常好，茶汤利落不拖沓。中段汤质更透，顺畅，微涩稍出，舌面包裹感仍强。水路不弱，协调性较高，茶汤清冽不改。尾水汤感仍非常稳定，汤质不减。

滋味

滋味醇甘，较浓郁，清晰度非常高。生津回甘快速且强烈，持久性也很好。又较显的茶气与清凉感。中段滋味有明显奶香支撑，茶气更浓，生津猛烈有冲击力。岩韵较明显。尾水内质稍有下降，甜意显，滋味稍有弱化。

评测指标走势

指标解析：通过评测图示可见此茶香气浓郁度还不错，香气非常平稳；汤感表现突出，内质释放也很稳定；苦涩感控制很不错，基本没有涩感显出；生津回甘强度表现上佳，有冲击力；整体水路上细腻质厚均较好。

茶底

叶底呈青中带褐红之态。尚有余香，活性与柔软度较一般化。

综合评价

通过评测我们可以看到这款九莲堂狮王品质非常突出，香气上桂味明显，花香熟果香都比较典型，层次丰富。滋味协调性较好，水感以及滋味很通透，茶汤有厚度稠感，汤感非常厚实。再就是生津回甘表现尤为突出，也有较好的持续性，岩韵明显，比较好地体现出了肉桂茶浓汹煞的口感特征。

以活、甘、清、香为标准，活为上下、甘为上下、清为上中、香为中上。最终得分为80分，是非常典型的有岩韵特征的肉桂茶。

2023—2024虎山行评茶岩茶肉桂榜