江西小伙晒一家四口的晚餐，3菜1汤，成本40块钱，网友：活得通透

江西小伙王杰，以前在一家互联网公司上班，但随着大环境不好，直接被裁员了，经过了长时间的找工作，终于是找了一份普通的工作。

薪资待遇比以前，那可是天壤之别，想着暂时先活下去，毕竟家里还有孩子要养，先走一步算一步，不然在家里坐着可是一分钱都没有。

以前王杰，动不动就会点外卖，下馆子，虽然自己很会做菜，也会比较的懒，不愿意去做，随着收入的降低，不得不做出改变，每天下班之后，就开始做饭做菜，也是想着让家里人，可以吃的更安全一些。

一家四口，一般的标配就是3菜1汤，有的时候，也会做2菜1汤，不过大部分时间还是会选择做3个菜，另外再搭配一个营养汤，孩子也是非常喜欢王杰做的菜。

前些日子，孩子突然要吃卤牛肉了，王杰下班之后，就赶紧去菜市场买了一些回来，当天他还把做的菜，直接晒的网上，说成本40块钱，做了3菜1汤，网友看到，直言活的通透，还有一些网友，则表示自己压根不相信。

40块钱能做这3菜1汤，那么也说明你当地的一个消费水平，是真的低的令人发指。

具体是哪3菜1汤呢？

第一个菜：辣椒炒肉

这个是江西人最喜欢吃的一道菜，这个菜的在外面饭店会卖的很贵，但是在自己家里做的话，确实是比较的实惠，4~5块钱的肉，加上2块钱的辣椒，成本的话，在6块钱左右，就可以烹饪出来了。

制作方法：辣椒切成块，猪肉清洗干净，切成薄片，瘦一点的腌制一下，肥的就把它煸炒一下，放入蒜末，倒入辣椒，接着来上一点盐和酱油，最后来点鸡粉就可以出锅了。

第二个菜：清炒丝瓜

成本价2块钱，现在的丝瓜还是比较的实惠的，在江西的话，尤其是本地的丝瓜，基本在1块多钱一斤，这样一盘的话，大概就是1个丝瓜，也就是2~3块钱的样子。

制作方法：丝瓜清洗干净，切成片，锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末，接着来上一点丝瓜进行煸炒，炒香之后，放入盐还有鸡粉调味就可以了。

第三个菜：卤牛肉

这个菜的成本是最高的需要15块钱，事实上，是买了30多块钱的牛肉，但是一顿没有完全做完，另外是留了一部分，所以这个卤牛肉的话，成本直接算它15块钱就可以了。

制作方法：把牛肉清洗干净，直接放入卤肉包，这个也比较的省事，然后来点盐和酱油，卤好之后，切成片，放入芹菜还有花生碎，拌一拌，来点香辣汁，就可以开吃了。

1汤：莲藕花生排骨汤

这个制作起来也很简单，用的莲藕2块钱，猪排骨10多块钱，花生是自己家里的，把它去壳之后，就可以一起拿来炖了。

制作方法：准备一个电饭锅，或者是高压锅都可以，把焯水的排骨放进去，放入莲藕，还有花生，放入一点姜片，再来上一点盐，接着就可以进行烹饪了，如果用的电饭煲，直接按煲汤即可。

这个3菜1汤，成本不到40块钱，在家里吃还是蛮划算的，而且制作出来的菜品，看着也挺让人有食欲的，果然像网友说的那般，活的通透。

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