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当前正值风鹅、牛肉等仪征地方特色食品的生产销售旺季，为切实加强我市肉制品安全监管工作，消除潜在的食品安全隐患，严防不合格肉制品流向百姓餐桌，10月29日，仪征市市场监管局联合食品安全检测机构在全市开展风鹅牛肉地方特色食品专项抽检。
一起来看看抽检现场吧！
食品安全
此次专项抽检结合风鹅牛肉消费特点，坚持“目标导向、问题导向和结果导向”的工作原则，以超市、熟食店、肉制品生产企业及小作坊为重点场所，以具有仪征地方特色的风鹅、风鸡、卤牛肉、卤鸭爪翅为重点品种，紧盯过氧化值、亚硝酸盐、微生物等重点项目，对我市地方特色肉制品的生产、流通、餐饮环节进行抽检。
截至目前，累计抽检9家生产经营单位，共计11批次。
检验结果将第一时间
在政府门户网站、
“仪征市市场监督管理局”微信公众号
向社会公示，
请及时关注哦！
一旦发现检测不合格的食品，
将依法及时开展后处置工作。
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