视频疯传！老鼠爬到知名餐厅蒸笼里啃食，餐厅紧急回应：涉事员工已停职

10月30日

一条“老鼠啃叉烧包”的视频在社交媒体上流传

有消费者称

于10月29日在陶陶居酒家（第十甫路总店）中

发现有老鼠正在偷吃包子

而后厨没有员工

记者注意到，网友发布的视频显示，数个堆叠的蒸笼上，一只老鼠正在顶层蒸笼中啃食点心。该网友发布视频时配文写道。当时视频转发已经达2.4万。

网友评论：

陶陶居方面回应

10月30日，陶陶居方面回应记者表示，该工作间内的所有原料、成品、食品容器蒸笼已全部销毁，违规操作的员工已做停职处理。

10月30日，广州当地媒体到涉事门店探访时拍摄的视频显示，一层加工坊的机器设备处于停工状态。加工坊落地窗的玻璃上张贴了“内部消杀 本区域暂停食品加工制作”的通知。涉事门店工作人员表示，事发当晚已进行了灭鼠，“被老鼠爬过的包子也已经处理掉了，厨房也全部消杀。”

10月30日晚，陶陶居回复新京报记者称，陶陶居组织专业团队对餐厅各个区域进行检查，并通过摄像头、监控记录进行搜索，未发现鼠迹，因此可确认为偶发事件。同时，该区域点心部为独立封闭工作间，工作间内所有的原料和成品以及食品容器蒸笼已全部销毁。该事件发生于营业时间内，员工短暂离开，员工违规操作未进行加盖。公司对违规操作的员工已做停职处理，该部门相关领导也已做严肃处罚。

荔湾区市场监督管理局：立案调查

10月30日，荔湾区市场监督管理局回应称，该局关注到互联网上关于陶陶居包点间的相关视频，立即派出执法人员前往陶陶居位于第十甫路的经营场所核查。经初步核查，该店证照齐全，网上反映情况基本属实，荔湾区市场监督管理局已依法对当事人涉嫌食品安全违法行为进行立案调查。

始创于1880年（光绪年间）的陶陶居，至今已有144年的历史，是名副其实的老字号，也是广州现存最老的餐饮品牌之一。作为家喻户晓的“排队王”，陶陶居曾创下单日排位2884号的火爆纪录。

该事件发生地陶陶居第十甫路总店是陶陶居最老的一家门店。早期名为“葡萄居”，后来康有为为其题字“陶陶居”，寓意“来此品茗，乐也陶陶”，这三个字一直留存至今。

爱企查显示，目前广州陶陶居有限公司两大股东分别为广州酒家集团股份有限公司和广州市食尚雅园餐饮管理有限公司。

官网显示，广州陶陶居有限公司成立于2012年11月，2019年8月并入广州酒家集团股份有限公司，2021年6月完成混合所有制改革，公司的主营业务包括食品销售和餐饮服务。陶陶居目前走出广东，已经在上海、北京、厦门、成都等城市设有分店。今年1月，陶陶居第38家分店在广州开业。

误食被老鼠咬过的食物有什么危害？

1、胃肠道不适

如果吃了被老鼠咬过的食物，可能会导致食物上的细菌进入胃肠道，从而引起胃肠道不适的症状，比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

2、过敏反应

老鼠身上可能会携带大量的细菌和病毒，如果吃了被老鼠咬过的食物，可能会导致食物上的细菌和病毒进入体内，从而引起过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等。

3、传染性疾病

老鼠身上可能会携带大量的狂犬病毒，如果吃了被老鼠咬过的食物，可能会导致狂犬病毒进入体内，从而引起传染性疾病，比如狂犬病、鼠疫等。

4、急性胃肠炎

老鼠身上可能会携带大量的细菌，如果吃了被老鼠咬过的食物，可能会导致食物上的细菌进入胃肠道，从而引起急性胃肠炎，比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

5、流行性出血热

老鼠身上可能会携带汉坦病毒，如果吃了被老鼠咬过的食物，可能会导致汉坦病毒进入体内，从而引起流行性出血热，比如发热、头痛、腰痛、眼眶痛等。