制作“白切鸡咖啡”被网暴，00后自闭症青年决定辞职回家

VOL 3357

最近，位于广州市天河区的一家咖啡店制作“白切鸡咖啡”的视频火了。

在放了冰块的咖啡杯中，咖啡师依次放入带了葱花姜末的几块白切鸡、牛奶和咖啡液，一杯白切鸡咖啡就做好了。

看过视频的网友表示：“带着你的咖啡离开广东”“爱吃白切鸡和爱喝咖啡的人都沉默了”

本来是调侃，但后来开始有人质疑咖啡店是博眼球，利用残疾人做宣传；还有人攻击制作咖啡的员工“是傻子”“看起来像小儿麻痹症”。

外卖软件上的恶评

据了解，这是一家名叫“与星咖啡”的公益咖啡店，隶属于广东省慈善总会予星公益基金，自闭症青年小圆（化名）是店内唯一的咖啡师，今年25岁。

咖啡店负责人何女士告诉大米和小米，小圆家人承受了很大的舆论压力，昨天晚上，小圆的妈妈已经向她提出了离职，决定今天之后就不让小圆来上班了。

文丨渔渔

编辑丨王相明

与星咖啡位于广州市天河区，创办于去年10月。负责人何女士表示，咖啡店一杯咖啡只卖十元，并不盈利，开咖啡店的目的是帮助社会了解自闭症人士。咖啡店内除了售卖咖啡，还是一个公益画廊，展示和售卖心智障碍人士的画作，还会开展一些大龄疗愈活动。

“白切鸡咖啡”不是小圆拍摄的第一条视频，小圆还出镜拍摄了多条在店里打扫卫生、做咖啡的视频，发布在“与星咖啡”的视频号上。何女士说，拍视频的初衷是想让大家看到大龄自闭症人士通过科学干预后也具备工作能力，能融入社会，呼吁更多企业为他们提供工作岗位。

“白切鸡咖啡”是大家研究新品时头脑风暴的成果，后来越说越脑洞大开，有人提到白切鸡是广东的代表菜肴，于是白切鸡被加入了咖啡。除此之外，咖啡店还尝试制作了香菜咖啡、鸭掌咖啡、猪脚姜咖啡等等，视频中大家品尝了制作的咖啡，觉得味道还能接受。

但由于视频热度不断上涨，就开始出现了人身攻击的声音，有人说咖啡店是消费特需人士。“本意是想以娱乐的方式来让外界了解自闭症，同时帮助他们实现社会融合，让更多人看到他们的工作能力。”何女士说。

除了网络评论、私信，她甚至还接到了骚扰电话，对方声称要来砸店。目前何女士删除了这条视频和视频号过往的所有视频，并于昨天发了一条声明。

自闭症青年小圆今年25岁，在咖啡店已经工作了快一年。做咖啡师是他的第二份工作，此前他还在一家书吧做过保洁。

刚开始他只在咖啡店负责清洁，但何女士逐渐发现小圆有一定的学习能力，于是培训他做咖啡。何女士说，“做咖啡有一套标准的流程，很适合自闭症青年”。

小圆还参加过公益直播，介绍咖啡店，也曾在融合活动中向大众售卖咖啡。何女士说，小圆喜欢拍摄视频，直播结束后他还会用自己的手机进入直播间，再听一遍直播现场。

据何女士描述，在这些工作中，小圆从过去跟人没有眼神交流到表情自然，慢慢地也有粉丝过来打卡，真正实现了“生活即干预，干预即生活”。

自从负面评论出现后，小圆妈妈觉得自己“被深深刺痛了”，并且失眠了好几天，不愿再回应。

小圆看到了网友的评论很不开心，也在妈妈的要求下决定辞职。何女士问他：“明天就不工作了，你会在家干什么？”小圆说：“打游戏、拖地。”何女士觉得很痛心，网友动动手指敲下的一句恶评可能就此中断一个自闭症青年与社会的融合努力，让一个家庭从心理和经济上都受到伤害。

“大龄自闭症孩子能有工作机会不容易，如果长期待在家，能力会退化。网络喷子说话不用负责，却让一个原本沉重的家庭背负了更多。”何女士说。

在咖啡店后续的声明中何女士也写道：“我们无意哗众取宠，无意亵渎传统文化，只想突破传统励志叙事苦难叙事，以更加生活化和轻松娱乐化的方式让大家接触到孤独症群体。”

不过何女士说，之后还会继续通过各种形式科普自闭症，让更多人关注和了解自闭症人士。

督导点评

仇怡旻

大米和小米发展行为高级督导
国际认证应用行为分析师BCBA
美国哥伦比亚大学应用行为分析硕士

我第一反应是这种猎奇的事情真的不适合特殊群体去做，我相信家长或者咖啡店的初心是好的，想要让大众更关注和了解自闭症，希望大家有一个基础的、客观的认知。但现在的社会现状是，普罗大众本来就对自闭症群体知之甚少，网友的评论也不是我们能控制的，只是这样的阶段种情况下可能不适合尝试太特别、新奇的宣传。

其次，无论是谁被网暴都会很难过，小圆当然也会有负面情绪，这和他是不是自闭症没有直接关系。这时候需要家长和外部的引导，不应当强迫他去直视这件事，过多的解释和安慰也是苍白无力的，转移注意力，把问题交给时间或许是最好的方法。网民不会一直盯着同一个热点，过几天小圆和妈妈再打开社交媒体，或许就不会有人关注这件事了，取而代之的是其他的明星八卦。

暂时离开岗位休息一下也是一个好选择，如果可以实现的话，可以办理“停薪留职”。小圆可以去旅游一圈，或者只是单纯地休息几天看看电视剧、运动运动。

我相信自闭症孩子的家长都很关注孩子们“面对挫折”的能力，但说实话他们这方面的能力普遍很弱，因为我们从小就把他们保护得很好。因为自闭症的关系，学习任务太难了老师就赶紧给降低难度，机构和家长永远都在“正面强化”“鼓励教育”。这确实是帮助幼龄的自闭症孩子学习的有效方式，但是我们心里要知道，孩子会长大，还是要面对社会上形形色色的人和事。

社会很多时候不是那么友好，在自闭症孩子能力、年龄成长到一定程度时，我们也必须要有意识地训练他们忍耐、面对失败、接受挑战、勇于尝试。这些是隐形但是非常核心的能力。

你怎么看待“白切鸡咖啡”事件？

是网友不宽容，还是咖啡店哗众取宠？

用这样的方式帮助自闭症群体可行吗？

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