湖南
周末时间多，就喜欢花些小心思在食物上。
所以我买了食材，今天准备一个丰富的懒人蒸菜。
各种小菜都来一点，丰富又好吃！
排骨，鱼，肉末，鸡肉，一应俱全。
简单腌制一番，然后蒸煮就可以了。
蒸出来的肉，又嫩又鲜，口感特别好。
酱汁也特别浓郁，开胃又下饭。
每一样都很好吃，丰富又满足。
不想做菜的时候，蒸上这么一锅，妥妥的，学会可以直接开店啦！
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
豆豉排骨：
排骨2根，豆豉2勺，蒜末1勺，1勺盐
1勺生抽，勺蚝油，1勺食用油，1勺红薯淀粉
豆豉鱼：
2块草鱼，1勺盐，半勺胡椒粉
1勺蒜末，1勺辣椒面，2勺豆豉
豆豉肉饼：
肉末半斤，1勺姜末，2勺豆豉，1勺生抽
半勺红烧酱油，1勺胡椒粉，1勺鸡精，1勺食用油
香菇鸡肉：
鸡边腿2个，干香菇5个，1勺蒜末，1勺姜末，2勺豆豉
2勺辣椒面，1勺盐，1勺生抽，1勺蚝油，1勺红烧酱油
泡洗干净的排骨加豆豉，蒜末，盐，生抽，蚝油，食用油，红薯淀粉。
抓拌均匀，放小碗里码好
草鱼块里加盐，胡椒粉，蒜末，辣椒面，豆豉，抓拌均匀，也一样码到碗里。
肉末里加姜末，豆豉，生抽，红烧酱油，胡椒粉，鸡精，食用油，抓拌均匀，摔打几下，这样肉饼吃起来有劲头。
放碗里，铺平整。
鸡腿肉里加香菇，蒜末，姜末，豆豉，辣椒面，盐，生抽，蚝油，红烧酱油抓拌均匀。
铺到碗里，全部一起上锅蒸20分钟。
一开盖，香味瞬间直奔鼻尖在！
豉香浓郁，肉质软嫩又鲜美！每次蒸这个菜我都能吃三大碗米饭！！
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