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临县:小酸枣成大产业 林果经济助推乡村振兴

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提到酸枣,大家的印象可能只是以前上山农作时解馋的零嘴,但是如今,小小的酸枣却成了带动村里人增收致富的“摇钱树”。眼下,临县500亩酸枣高接换优示范基地迎来了丰收,记者带您一起去探访当地把酸枣“吃干榨尽”的秘诀,了解这些小果子中蕴含的大能量。



深秋时节,硕果盈枝,在吕梁临县碛口镇300亩酸枣高接换优示范基地,一簇簇酸枣挂满枝头,格外喜人。枣农们利用晴好天气采收酸枣,一派丰收繁忙的景象。



【同期】枣农 张候香:好吃得多了,酸酸甜甜。一天能打百十来斤,干了能卖十多元,打下根本不愁卖。



‍这一颗颗隐藏在绿叶下的小果实,是大山里独特的馈赠。酸枣虽小,却浑身是宝。据《神农本草经》记载,酸枣性平、味甘酸,常食可健脾开胃,有养心安神、敛汗的功效,此外,酸枣还能制成酸枣面、酸枣汁等,可谓是“一枣多宝”。近年来,临县利用中国林学会及山西农业大学果树研究所的人才、技术和平台优势,打造酸枣种植基地,探索出了一条乡村振兴新路径。



【同期】山西碛口红农业科技股份有限公司负责人 陈永珍:咱们这个基地里现在有五六十个品种,其中选出三个比较优秀的,这个是一个鲜食的,就是以食用为主的大酸枣,产量相当不错,你看这个果,它的市场价值很高,是枣的6倍到7倍,而且是供不应求。



‍负责人告诉记者,碛口镇的酸枣基地去年创建嫁接,实现了当年嫁接、当年挂果,今年能产酸枣6万斤,产值可突破60万元。同时,为了进一步发挥资源优势,提升酸枣产品的附加值,当地还依托农业企业的技术优势,重点打造酸枣深加工基地,将酸枣肉、酸枣核、酸枣粉等分类销售,制成各种酸枣食品,把小酸枣“吃干榨尽”的同时让村民在家门口实现就业致富“两不误”。



【同期】车间工人 薛金连:我在这里干了三年了,收入还挺不错,一个月能挣1500元到1600元,在这里干活,离家也挺近的,还能照顾老人孩子,还能在家里种一些蔬菜,生活是越来越好。



在发展酸枣产业过程中,当地还紧紧围绕黄河流域生态保护和高质量发展战略,以酸枣高接换优示范基地为龙头,先后流转500余亩撂荒枣林地,用于酸枣的培育、嫁接。如今,这些撂荒地也不再令人头疼,已成为发展酸枣产业的天然资源。在临县,小酸枣正变成老百姓的“摇钱”树,也为乡村振兴开出了致富“新良方”。



【同期】山西碛口红农业科技股份有限公司负责人 陈永珍:(嫁接酸枣)能绿化荒山,保持水土,让山变青、水变绿。就是说把荒了的枣树重新利用咱们这个嫁接,把红枣嫁接回酸枣去,我们在遵循自然规律的同时,适应市场去发展,下一步的时候把规模扩大,产业链延伸,也能带动当地老百姓的经济收入。记者:刘四鹏 高 文 宋东东

来源:吕梁电视台

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