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这些广西菜,估计你都没吃过,只有崇左能打卡!

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广西崇左也是一张旅游名片和有着异国风情文化的地方,山水风情,少数民族以及越南口味在这里都能寻觅,今天就带大家俩广西崇左打卡地域美食。



美食推荐:橄榄油香煎鸭,据说是这家店获奖的金牌菜,做法就是橄榄油慢火煎制,口感吃起来咸香,鸭肉香酥,而嫩,算是很有记忆点的菜。



越南春卷,因为这里靠近越南的缘故,美食也有着浓郁的外来口味,这道春卷,用粘糯的粉皮,包裹着一只大虾和各种蔬菜,蘸酱一起吃,很清新的口感!必点!



酒糟鱼,一整条鱼被炸得像松鼠鱼一样酥脆,再用甜的酒糟一起调味,吃起来是酸甜口味的,孩子和小女生还是很喜欢的一道菜。



桄榔粉饼,崇左的地域特色,桄榔粉来自当地的桄榔树提取,吃的时候,就是油煎,桄榔饼口感Q弹爽口,有种当地人外婆做美食,小时候的味道。



青瓜花炒牛展,菜品里面的青瓜都是带花的小瓜苗,一起爆炒水牛肉,青瓜口感带点小脆,牛肉吃起来就是嫩滑滋味。



酸粥木桶鱼,也是有种浓郁当地特色的一道美食,用的是发酵的酸辣米饭,来涮鱼片,汤底酸酸甜甜发酵的恰到好处,开胃酸爽。



芭蕉雷汤,相信很多人都是第一次听到这种美食,它选用的是芭蕉树的芯,和芭蕉叶搭配肉末一起做成糊糊,口味黏糊中带着芭蕉淡淡清香,听闻是很降火的一道美食。



大家来广西崇左旅游和自驾的,可以来这家店寻味打卡!



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