诚信尚俭筑基石 共享食安惠万家——安岳县开展2024年食品安全宣传周系列活动

为进一步弘扬“诚信”理念，倡导“尚俭”社会意识，提升食品安全水平，在今年食品安全宣传周期间，四川省资阳市安岳县市场监管局突出重点、多措并举，以“诚信尚俭，共享食安”为主题，开展了一系列内容丰富、形式多样的宣传活动。

宣传周期间，全县共计开展食品安全宣传活动40场次，其中科普宣传活动16场次，食品安全分类培训12场次，食品安全“五进”12场次。接受现场咨询600余人次，发放食品安全法等宣传材料4000余册（份），培训人员1200余人。

线上线下多方联动，强化宣传促进共治

线上，发动全县企事业单位、学校、包保干部和食品安全协管员参加市食安办举办的食品安全知识网络竞答活动，提高对食品安全知识学习积极性和主动性，加深对食品安全知识的理解和记忆。线下，县食安办联合县公安局、县农业农村局、县市场监管局等部门开展集中宣传活动，集中展示近年来打击食品中新型非法添加工作中出台的文件、查办的典型案例、涉案物品及专题宣传视频；以“倡导勤俭节约、制止餐饮浪费”为主题，通过开设食品安全公益课堂或现场宣讲、发起食品安全倡议、拉横幅、LED显示屏滚动播放、发送宣传资料、接受现场咨询等方式，深入推动食品安全宣传“五进”，营造了良好的社会共治宣传氛围。

加强食品安全培训，促进企业诚信经营

食品生产、流通、餐饮、特殊食品各条线开展专题培训10场次，培训指导企业1200余家次，围绕食品添加剂标准、食品相关产品标准、反食品浪费标准等方面对企业开展标准宣贯，推动食品企业学标、贯标、用标，提升了整个食品行业的标准化水平。同时，对企业落实食品安全主体责任有关政策进行详细解读，开展餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质集中承诺活动，引导生产经营者自觉履行主体责任。

开展应急演练活动，强化校园实战能力

10月16日，安岳县第六幼儿园联合岳阳镇政府、县市场监管局、县卫生健康局等部门开展了一场幼儿园食品安全事件应急演练。演练模拟幼儿出现疑似食物中毒，设置事件发生与报告、先期处置与应急响应、联合调查和应急处置、调查结果和后期处置等环节。演练结束后，工作人员从专业角度对各环节进行分析、梳理和小结，有效提高了该园教职工对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。

下一步，安岳县市场监管局将继续健全完善分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，严格落实属地管理责任，严格履职尽责，加强检查执法，引导社会各界积极参与食品安全治理，加固营造人人反对浪费、勤俭节约的良好氛围。（刘丽）