广东
你是否曾经渴望在家中制作一道既简单又美味的凉菜？今天，我要为大家介绍一款经典的凉拌莴笋做法，并分享如何使用味仙居牌的鲜香凉拌汁，让你的餐桌增添一份清新与美味。
凉拌莴笋是一道简单却美味的家常菜，适合各种场合。它的口感清脆，营养丰富，深受大家的喜爱。为了进一步提升这道菜的风味，我选择了味仙居牌的鲜香凉拌汁，让凉拌莴笋更加美味可口。
首先准备好所需要的食材：莴笋：500克、大蒜：3瓣、小米辣：2个（可根据口味调整）、香菜：适量、味仙居牌鲜香凉拌汁：适量（根据包装说明调整）
烹饪步骤
1. 准备食材：
- 莴笋洗净，去皮后切成细丝或薄片。
- 大蒜剁成蒜蓉。
- 小米辣切圈。
- 香菜切碎备用。
2. 焯水处理：将切好的莴笋放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后立即过凉水，保持脆嫩口感。
3. 调制凉拌汁：根据味仙居牌鲜香凉拌汁的包装说明，调配适量的凉拌汁。
4. 凉拌装盘：
- 将焯好水的莴笋放入大碗中，加入蒜蓉、小米辣和香菜碎。
- 倒入调好的味仙居鲜香凉拌汁，充分拌匀。
- 最后装盘即可享用。
小贴士
1、莴笋焯水时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。
2、凉拌汁的用量可以根据个人口味灵活调整。
3、如果喜欢酸味更重一些，可以在凉拌汁中适量增加醋的用量。
4、为了保持莴笋的翠绿色泽，可以在焯水后迅速过凉水，并尽量缩短与空气接触的时间。
亲爱的朋友们，你们平时喜欢吃什么口味的凉拌菜呢？有没有什么特别的凉拌汁品牌或配方想要分享给大家呢？快来评论区留言告诉我吧！同时，也别忘了点赞和转发哦，让更多的人一起享受美食带来的快乐！
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