民生无小事,枝叶总关情。我县始终坚持以人民为中心的发展思想,把群众满意、人民幸福作为工作谋划的出发点和落脚点,推行“中央厨房”配餐模式,成功让学生吃上放心营养餐,将教育的民生情怀和温度送到学生的嘴边和家长的心坎上。
上午八点是宏康食品科技中央厨房每天最忙碌的时刻,后厨内,工作人员们忙着检验着新鲜配送的食材,将其洗净切配,大厨们则专注颠勺,食材香味四溢。
为保证食品安全,加工好的食物会被送入封闭式的操作间里进行分装,随后再由中央厨房配送中心的恒温配送车送到我县各个学校,工作人员准时将装有餐盒的保温箱摆放到每一个教室外的取餐点。下课铃声响起,同学们有序取餐用餐。
据了解,宏康食品科技中央厨房的车间采用国际先进自动化设备,以优质的食材,安全规范专业的运营团队,营养团队,研发团队,为学生提供放心每一餐,从源头到终端达到可控、安全、放心。同时,企业还构建了完整的产品质量追溯体系,从食材源头开始,层层留样存档,可追踪到每一个生产与烹饪环节,让食品质量、品质更有保障。
目前,我县151所有需求的中小学校、幼儿园均实现在校午餐,受益学生7.1万余人。同时,各学校还按照“一校一策”原则,通过单人床、高低床、午休椅、午休垫等多种途径为学生提供午休服务,让在校午休学生实现躺休。
整编来源:新齐河
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