广西的夏季特产，又闷又热的广西，夏天特色美食推荐

广西，这个位于中国南部的多民族聚居区，不仅风景秀丽，而且美食文化也独具特色。在炎热的夏季，广西人凭借他们的智慧和创意，创造出了许多清凉解暑的美食，让人在品尝美味的同时，也能感受到一丝丝的凉爽。

一、凉拌粉

在广西，特别是在夏季，一碗酸爽可口的凉拌粉是必不可少的消暑佳品。这种米粉细软爽滑，搭配以糟辣酱为原料制作的凉拌酱汁和丰富的配菜，如黄瓜丝、豆芽、炸花生等，入口酸辣适中，既能满足味蕾，又能提神醒脑。每一口凉拌粉都仿佛带着夏日的清风，让人在闷热中找到了一丝清凉。凉拌粉的酱汁做法在这也分享给各位，味道与粉店吃的几乎无异，甚至个人还觉得比粉店的更好吃，不仅酸甜细腻，辣度还可以自行决定，简直爽歪歪→广西风味糟辣凉拌汁，自己在家就能做，拌粉味道不输粉店，家人吃了疯狂点赞

二、凉粉

广西的凉粉同样备受欢迎。晶莹剔透，口感爽滑。凉粉通常会搭配糖水或椰汁食用，也可以加入水果、蜜豆等配料，口感更加丰富。在炎炎夏日，一碗冰凉的凉粉不仅能解暑，还能带来一丝甜蜜的滋味。

三、龟苓膏

龟苓膏是广西传统的消暑小吃，以其清热解毒、滋阴润燥的功效而著称。它由龟板、茯苓等多种中草药熬制而成，呈黑色胶状，口感滑嫩。龟苓膏通常会加入蜂蜜或炼乳调味，吃起来既有中草药的清香，又有蜂蜜的甜润，是夏季消暑的佳品。

四、槐花粉

在广西的夏季，槐花粉是一道独特且受欢迎的甜品。槐花，又称国槐花，在夏季盛开，其花瓣洁白如雪，香气扑鼻。广西人巧妙地将槐花晒干后研磨成粉，加入糖水或椰汁中，制成一碗碗清凉可口的槐花粉。槐花粉口感细腻，带有淡淡的槐花香气，既能解暑又能提神。在炎炎夏日里，一碗冰镇的槐花粉不仅能带来清凉的口感，还能让人感受到一份来自大自然的清香和宁静。

五、广西水果

广西地处热带和亚热带地区，拥有丰富的水果资源。在夏季，各种水果纷纷上市，成为广西人消暑的好帮手。

在闷热的夏天里品尝这些美食，不仅能享受味蕾的盛宴，还能感受到一丝丝的清凉与惬意。如果你来到广西，一定要尝试一下这些特色美食，让你的夏日之旅更加难忘！