一、草鱼的食草特性
草鱼作为典型的食草性鱼类,具有独特的食草特性。在自然生长条件下,草鱼主要以水草和其他植物性饵料为食。幼鱼喜爱食用小浮萍、紫背浮萍、轮叶黑藻等,成鱼则喜食苦草、眼子菜、浮萍、幼嫩水草和陆草。
养殖户在养殖过程中,常采用多种喂草方式。首先,投喂鲜嫩草料是关键。鲜嫩草料营养丰富,粗纤维含量低,草鱼喜食且易消化,能使草鱼长得快、少生病,同时可减少投喂量,降低劳动强度,提高经济效益。例如,种植的黑麦草、苏丹草等和采集的野生长叶嫩草都是很好的选择。投喂时要观察草鱼吃草情况,对喜食的草类多投喂,厌食的草料不喂或少喂。
其次,要减少水生青草的投喂。据研究,草鱼吃 11 - 15 千克优质陆生青草就可以长 1 千克肉,而吃 60 - 80 千克水生青草才能长 1 千克肉。所以在陆生青草来源充足的情况下,应少喂或不喂水生青草。
此外,还需按鱼的口径大小投喂草料。幼鱼期嘴巴小,不能投喂粗大、坚硬的草料,宜投喂莎莎草、小浮萍等,或将鲜嫩的长叶草铡碎后投喂。随着鱼龄增大,鱼嘴也增大,可过渡到投喂常规鲜嫩草料。同时,投喂方法要得当,每天定时、足量、均匀投喂,力求将草投在草料框内并撒开,让鱼吃饱、吃好、吃匀。还要根据天气、水质和鱼的活动等情况调整投喂量,一般上午喂草,尽量控制鱼吃过夜草,严格禁止投喂受污染及霉烂变质的草料,避免草鱼感染疾病。
二、生长快的草类推荐
(一)苏丹草
苏丹草是草鱼最主要的草料之一,具有显著优势。首先,其营养价值高,干物质含量较低,能够为草鱼生长提供大部分养料。其次,苏丹草一般一年可以收割 2 - 3 次,保证了充足的饲料供应。据资料显示,每 25kg 的苏丹草可以使优质的草鱼增重 1kg 以上,是夏、秋两季草鱼主要利用的优质饲草。纯正甘甜,叶片柔软,茎秆纤细,木质素含量低,含糖量高,具有甜蜜的气味和口感,有较高的消化率,更利于提高草鱼的生长速度。
(二)黑麦草
黑麦草为草鱼生长提供了足够的热量。黑麦草的叶片柔软,质地细腻,富含粗蛋白和粗脂肪。草鱼吃 20 到 30 斤黑麦草,才能长肥一斤,这是因为黑麦草中含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等,这些对草鱼生长发育十分重要。黑麦草在冬季也能生长,有多种类型,如冬牧 70 等,一亩地产鲜草 7500 - 12500 斤,土地肥沃的情况下产量还会更高。
(三)浮萍与水草
浮萍和水草鲜嫩多汁,富含蛋白质,适合幼小的草鱼食用。由于其比较好消化,小草鱼吃后会长得很快。例如,浮萍富含 45% 植物蛋白,40% 膳食纤维,草鱼苗投喂浮萍生长速度非常之快,跟鱼饲料差不多一样效果。水草也是草鱼喜爱的食物之一,常见的适合草鱼食用的水草有苦草、轮叶黑藻、金鱼藻、眼子菜等,这些水草不仅营养丰富,而且容易获取。
(四)木薯叶
木薯叶含有淀粉,木薯叶中粗蛋白达到 28%,粗纤维 24.6%。用木薯叶来喂草鱼是非常有营养的,只要有足够的木薯叶供应给草鱼食用,半斤重的草鱼养殖一年,也能长大至 4 斤 - 5 斤重。
(五)浮萍
浮萍是一种漂浮在水面的小植物,只要水质肥沃它的生长速度非常之快,很快就能覆盖水面。非常适合投喂小草鱼苗,它富含 45% 植物蛋白,40% 膳食纤维,草鱼苗投喂浮萍生长速度非常之快,跟鱼饲料差不多一样效果。
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(六)狼尾草
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狼尾草是一种高产牧草,茎叶柔嫩多汁。其富含多种营养成分,能刺激草鱼细胞分裂,加速生长。狼尾草可以为草鱼提供丰富的营养,促进草鱼的生长发育。
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(七)鸭舌草
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鸭舌草作为水生植物,根茎可供草鱼采食。鸭舌草含有丰富的营养物质,能够促进草鱼的新陈代谢。草鱼食用鸭舌草后,能够更好地吸收营养,加快生长速度。
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(八)黑麦草、苜蓿草、提摩西牧草
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黑麦草前面已经介绍过,其富含粗蛋白和粗脂肪,为草鱼生长提供热量。苜蓿草是世界级牧草,多年生,高营养,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,能为草鱼生长提供丰富的营养。提摩西牧草也是一种优质牧草,含有较高的纤维和营养物质,有助于草鱼的消化和生长。这几种草可以根据实际情况搭配使用,为草鱼提供多样化的营养来源。
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三、投喂注意事项
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投喂草鱼的草料应以鲜嫩为主,这不仅能满足草鱼的生长需求,还能减少疾病的发生。嫩草富含丰富的营养成分,纤维素少,易被消化吸收,如苏丹草、黑麦草等在生长初期的嫩草,是草鱼的理想食物。同时,要确保投喂的草是新鲜的,采割后不宜放置过久才投喂,因为放置时间过长会导致草料营养成分流失,甚至可能变质,影响草鱼的健康。
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在选择草料时,应避免投喂网状团叶草,这类草不易被草鱼消化。而平行脉的草,如黑麦草、苏丹草等,比较容易消化,适合草鱼食用。投喂前,必须将草料清理干净,去除杂物、泥土等,防止草鱼因误食不洁物而感染疾病。
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对于不同大小的草鱼,要调整投喂方式。小鱼嘴巴小,应切细草投喂,可选择莎莎草、小浮萍等,或将鲜嫩的长叶草铡碎后投喂。随着鱼的生长,鱼嘴逐渐增大,可逐渐投喂大一些的水草,不必过于切碎,也可以直接投喂。
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此外,水质也是影响草鱼生长的重要因素。投喂过多的草料可能会导致水质恶化,因此要根据天气、水质等情况调整投喂量。在天气炎热、水质较差时,应适当减少投喂量,避免草料残留过多,影响水质。同时,要定期清理池塘,捞出草鱼吃剩的青饲料茎、叶等,保持水质清洁。
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总之,在投喂草鱼时,要注意选择嫩草、新鲜草,避免网状团叶草,清理干净后投喂,并根据鱼的大小和水质等因素调整投喂方式,以确保草鱼健康快速地生长。
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四、综合考量促生长
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选对适合草鱼生长的草类只是促使草鱼快速生长的一个方面,要想让草鱼真正实现健康快速生长,还需要保持良好的生态环境。
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养殖池塘的水温对草鱼的生长有着至关重要的影响。不同种类的鱼最适宜的水温不同,草鱼作为温水性鱼类,适宜的水温在 20 - 30℃。例如,可使用水质分析仪和溶氧测定仪来测试水温,这种仪器能够测定不同水层的水温,以便养殖户更好地掌握池水温度变化,为草鱼创造最适宜的生长温度环境。当水温超过一定阈值,会影响草鱼的健康,甚至导致死亡。在适温范围内,温度差大小对鱼类影响也极为重要,水温变化 1℃,相当于空气中温度变化 5℃。
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溶解氧含量也是关键因素之一。一般鱼类适宜的溶氧值为 3mg/L 以上,当水中溶氧量小于 3mg/L 时,鱼就会停止摄食;小于 2mg/L 时,鱼就会出现浮头现象;在 0.6 - 0.8mg/L 时,鱼就开始死亡。如草鱼要求溶解氧在 5mg/L 以上,饱和度 70% 以上,最低 2mg/L 开始浮头,0.4mg/L 为致死点。因此,要保持水体中较高的溶氧水平,可合理利用增氧机实现全塘无死角增氧,增氧机不仅能加大空气与水体的接触面积,还能促使水体交换,形成上下和水平之间的对流,实现养殖池塘均衡增氧。同时,要注意底质不同造成的溶氧盲区,在使用底改产品和高氧产品时,可根据事先检测到的溶氧盲区情况针对性投放,减少养殖成本。
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此外,池水酸碱度既影响鱼类生长,又影响池水中的营养素。草鱼等温水性鱼类喜偏碱性水,其 pH 值为 7.5 - 8.5 最适宜生长。测试池水酸碱度最简单可靠的方法是使用试纸,将试纸浸入水中 2 - 3min 后取出,与本子上所附的酸碱度色谱对照,就能知道池水的酸碱度。
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透明度与水色有直接关系,可制作黑白盘来测定透明度。如果透明度大于 35cm,说明水太瘦,可追肥;如果小于 25cm,可少投饲料,并加注清水。
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总之,只有综合考虑各种因素,选对适合草鱼生长的草类,同时保持良好的生态环境,定期监测水温、溶解氧含量、酸碱度和透明度等,才能确保草鱼健康快速生长,实现养殖效益的最大化。
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