冬吃甘蔗胜过参！苏州地区甘蔗热销成秋冬季水果新宠

现代快报讯（通讯员 邹晔 记者 高达）“搬捆甘蔗回去慢慢啃呗！”秋冬季节是水果销售的旺季，在柚子、橙子、苹果等“销冠”面前，甘蔗这一季节性很强的时令水果也成为不少苏州市民的“心头好”。今年入秋以来，甘蔗逐渐成为各大商超、生鲜店的新宠，热销之势不减。11月6日，现代快报记者从苏州最大的菜篮子南环桥市场获悉，当前市场甘蔗日均到货量达到60吨，货源地主要是浙江和广东，批发价格与往年同期相比基本持平。

11月6日上午，在南环桥市场水果交易区，一大早就有不少采购商前来选购甘蔗。市场有关负责人介绍，为了解决市场旺盛的甘蔗经营需求，市场在水果交易五区中间单独划了一片甘蔗交易专区，整齐划一的“甘蔗林”形成了市场一道独特的风景线。临墙而“站”的甘蔗每根有3米多高，在售品种主要有青皮甘蔗和红皮甘蔗，各有受众。

据介绍，今年甘蔗产量高，销量较往年有所增加，甘蔗个头普遍偏大、汁水足。其中，青皮甘蔗脆硬，汁多甜度低，清爽解热，批发价格为每捆（10根）60元到110元；红皮甘蔗软甜，汁多甜度高，温和滋补，批发价格为每捆（10根）60元到90元。“卖得很好，一天能卖300多捆甘蔗。高峰期，一个挂车500多捆甘蔗，半天就可以卖完。以前在档口内卖，占地方，而且不集中，现在有了专门的区域，对于采购商来说，更省心省力，找起来更方便。”一专卖甘蔗的档口负责人表示。

甘蔗为何能一扫众果，成为眼下水果市场上的“抢手货”？业内人士表示，吃甘蔗益处很多，民间更有“冬吃甘蔗胜过参”的说法。甘蔗汁水十足，生津止渴，含有丰富的铁元素，位居水果之首。铁是造血不可缺少的原料，所以甘蔗也被称为“补血果”。此外，甘蔗还含有比较丰富的维生素C和各种微量元素，尤其是锌元素含量，是一般常见水果的3至5倍。这让浑身是宝的甘蔗成功“C位出道”，成为冬季水果市场上的“顶流”之一。

值得一提的是，甘蔗除了“浑身是宝”，还有着“节节高升”的美好象征寓意，眼下临近年末，不少苏州市民会选择买几根长长的甘蔗放在家中，准备迎接即将到来的美好新年。

图片来源：苏州南环桥市场