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奏响绿色兴农、农旅融合“序曲” 2024崇明1号清水蟹正式开捕!

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良种良法造好蟹

优链优农促振兴

11月5日,“‘蟹’游陈家镇,景秋看东滩

2024崇明清水蟹开捕节暨陈家镇蟹文化节”

在崇明区陈家镇“崇明1号”种源基地正式启幕

崇明1号清水蟹“官宣”开捕


千亩蟹塘,碧波荡漾,随着鼓声敲响,宝岛蟹庄、惠康水产养殖专业合作社、崇东水产养殖专业合作社、玉海棠清水蟹生态湖泊、“崇明1号”种源基地五个塘口齐齐开捕!崇明清水蟹开捕节已成功举办两届,今年迎来了“崇明1号”清水蟹成蟹的市场首秀。一篓篓刚刚出水的“大长腿”体型健壮、生猛异常,“水草+优质饲料”模式养出来的崇明清水蟹体内含有更丰富的风味物质,具有明显的“咸鲜香”,它们即将“登陆”千家万户的餐桌,为市民增添一道独特的崇明美味。

开捕仪式后,崇明清水蟹综合评比比赛火热开展,多家单位选送的清水蟹经由专家组评审进入决赛,经过激烈角逐,最终在参赛的清水蟹中评选出516克的“蟹王”和405克的“蟹后”。

一方水土,养育一方好蟹。作为长江水系中华绒螯蟹的发源地,崇明在地理、气候、水文、土壤等方面都具有独到的环境特征,依托生态优势积极发展农业产业化联合体,持续推进与上海海洋大学的深化合作,清水蟹亦是崇明最具特色的产业之一。近年来,崇明全力推动河蟹良种繁育基地建设,加快构建育繁推一体化产业发展体系,2024年已成功繁育2万斤“崇明1号”蟹苗,除投放全区5000亩蟹塘外,还辐射到全国成蟹养殖超5万亩,大规格成蟹的比例进一步提升。

“蟹”游陈家镇,景秋看东滩。陈家镇借崇明1号上市之机,推出特色品蟹赏景周,打造创意文旅线路,市民可以体验陈家镇独特的丰收之美与文化之韵,参与蟹壳DIY创作、捆蟹拆蟹比拼、创意料理工坊、捕捞游戏、摄影大赛等活动。陈家镇立足特色资源优势,用“蟹”贯通整个产业链,与民宿、文化、体育、旅游等多产业融合叠加,以优链优农助力农文体旅产业高质量发展。

在启动仪式上,还进行了“崇明1号”清水蟹技术研讨分享,中国烹饪大师、上海黑珍珠米其林餐厅“海味观”联合创始人黄君、“道道鲜·崇明私房菜”创始人郁飞、上海崇明河蟹发展集团有限公司副总经理顾柳滨、上海崇明河蟹发展集团有限公司董事长黄春等业界专家围绕“养蟹、做蟹、品蟹”开展深入交流。同期开放美食集市,崇明优质特色农产品、崇明非遗传承手工艺品、沙船展示、陈家镇文旅活动等多个展台齐亮相,进一步扩大崇明清水蟹的品牌效应。


主会场之外,十个文旅特色分会场串珠成链,在共同见证开捕盛典的同时,切身感受陈家镇农文旅融合发展的广阔前景。陈家镇依托并融合当地农业和旅游资源,积极推进生态观光农业与乡村旅游融合发展,打造集观光旅游、科普教育、农渔体验为一体的“农文旅融合”生态农业综合体。

本次开捕节经上海市农业农村委员会、上海海洋大学指导,由上海市崇明区农业农村委员会、上海市崇明区文化和旅游局、上海市崇明区陈家镇人民政府主办。

(来源:五彩东滩 魅力陈家)

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