广东
清晨的第一缕阳光洒进厨房，你是否还在为孩子的早餐犯愁？今天，我要给大家推荐一款简单易做，又营养美味的早餐，只需2个土豆，一碗糯米粉，不烫面，不发面，轻松做出粉糯拉丝的美味佳肴，让孩子从此爱上早餐！
准备食材：
土豆、糯米粉、芝士碎、白糖、食用油、清水
具体做法：
1.今天和大家分享一个用土豆和糯米粉做的早餐，粉糯拉丝，做法简单。首先我们准备两个土豆，约300克，洗净去皮切薄片，上锅蒸熟，按压成细腻的土豆泥。
2.趁热加入约200克的糯米粉，用热度把糯米粉烫一下，这样更有粘性，最后我们把它揉成柔软一点的光滑面团。
3.案板上抹油，把面团直接搓成长条，分成8份。
4.分好以后，我们把面剂搓成圆的面团备用。
5.接下来我们来准备馅料，一碗芝士碎加上适量的白糖，白糖的量不要放的太多，这样烙制的时候容易鼓胀出来。
6.我们把面剂捏薄，中间稍厚，边缘稍薄一点，放入馅料，用手按压紧实，用虎口收拢法收紧，然后用手像这样把它团圆攥紧，然后按扁。
7.电饼铛开小火，刷完油之后直接放入生坯，然后倒入少许的清水，盖上盖子焖两分钟，这个饼比较厚，焖一下保证能够熟透。
8.开盖之后，我们刷上一层油，盖上盖子再焖2分钟左右，这个时候两面金黄，饼微微鼓起，就说明内部已经熟透了，即可出锅。
9.糯米粉中加入土豆就没有那么大的粘性了，所以说更容易消化，而且加入土豆之后口感特别的粉糯，拌着芝士的拉丝非常好。
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