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今日立冬,有空没空,多吃3苦,少做2事,养好心气,顺利入冬

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十月严阴盛,霜气下玉台。罗衣羞自解,绮帐待君开。银箭更筹缓,金炉香气来。愁仍夜未几,已使炭成灰。

进入十月之后,其实就已经明显的感觉到寒冷,如今已到立冬,这个寒冷也变得更加明显,在这样的日子当中,我们必定要及时的添加衣物,同时还要记住,不要去贪凉,以免给身体带来不适。这个时候寒气入体的话,很容易落下病根。



今日立冬,有空没空,多吃3苦,少做2事,养好心气,顺利入冬。很多人在提到立冬的时候,都想着大补,于是乎,火锅,各种炖肉也都安排上了,但其实这个时候,吃这些的话,非常容易上火,甚至还容易给身体带来不适,不利于为冬季打好基础。



要知道冬季的饮食原则,应该是宜收不宜散,吃的过于的辛辣,不利于阳气的聚集,阳气不足百病生,所以我们要护住好身上的阳气,那么吃一点什么食物会比较好呢?

《千金食治》中记载:“冬七十二日,省咸增苦,以养心气。”

这里其实就有提到,冬天应该多增食苦味食物,因为苦能坚,能固肾以防外泄,又能泄心火。正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心”。

立冬多吃3苦:萝卜菜

萝卜菜是秋冬季节的应季菜,它本身带有一定的苦味,尤其是没有打霜之前,苦味更加的明显,但是你可千万不要忽视了,它的营养价值,相比萝卜而言,萝卜菜含有大量的维生素C,而且还有多种矿物质。



材料:萝卜菜、蒜末、猪油、盐

做法:把萝卜菜清洗干净,沥干多余的水分,锅中来上一点猪油,放入少许的蒜末,接着倒入萝卜菜,猛火快炒,再来上一点盐进行调味,炒熟透之后,就可以上桌开吃了。

立冬多吃3苦:茼蒿

秋冬季节,尤其是立冬的时候,此时正处于阴阳转换的时候,我们在饮食上,要多吃一点茼蒿,以起到抗疲劳,同时安神助眠的作用。茼蒿菜,不管是直接炒,还是涮火锅,都是热门菜肴。



材料:茼蒿、植物油、盐、蒜末、鸡精

做法:把茼蒿清洗干净,沥干多余的水分,我们炒的时候,可以选择哪种比较长的茼蒿,其口感会更好,锅中来点植物油,烧热之后,放入蒜末,倒入茼蒿,来点盐以及鸡精,炒熟透即可。

立冬多吃3苦:雪里蕻

苦菜,也是苦味食物,有的地方也直接把它称为雪里蕻,它有着很好的开胃作用,在立冬的时候,我们也可以选择吃上一点雪里蕻,用它下饭的话,还是相当不错的。



材料:雪里蕻、植物油、猪肉、盐、鸡精

做法:把雪里蕻清洗干净,我们可以提前焯水一下,然后把它切成末,锅中放入植物油,接着放入猪肉末,煸炒香,来上一点盐,最后炒熟透之后,来上一点鸡精,把它炒匀就可以出锅了。

立冬少做2事:喝冰啤酒

到了立冬,一定要注意保护好自己的肠胃,在这个时候,不要去喝冰镇的啤酒这些,很容易导致身体的不适。



立冬少做2事:大吃大喝

虽然立冬是进补的节气,但是也要记住,不要去大吃大喝,以免给身体造成负担,我们在饮食上,应该以温补为主。

立冬到了,要记住护好身体的阳气,我们要多吃时令的食物,比如说在这个时候,可以选择多吃一点苦味食物,收敛阳气,也能让我们更好的度过三冬。

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