网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

教你做又薄又透明的筋饼,原来做法那么简单,一学就会

0
分享至

在这个快节奏的时代,我们总在寻找那份能温暖人心的简单美味。今天,就让我们一起揭开一道传统面食——又薄又透明的筋饼的神秘面纱。你或许难以置信,这样精致诱人的小吃,其实制作起来异常简单,只需掌握几个关键步骤,即便是厨房新手也能一学就会,轻松享受家的味道。


准备食材:

普通面粉、干淀粉、温水、开水、食用油

具体做法:


1.今天教大家怎么做又薄又透明的筋饼。首先我们把20克干淀粉倒入500克面粉中,加干淀粉是为了使饼更加透明,然后搅拌均匀,把面粉分成两半,一半面粉加100毫升温水,边加水边搅拌,另一半面粉加100毫升开水,也是边加水边搅拌,这样做的目的是使面粉受热均匀,然后把面絮揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟,醒面是为了使面的延展性更好。


2.醒好后,把面搓成细长的条状,然后对折,均匀的切成两段,然后再对其切成四段,直到切到大小合适为止。


3.然后把切好的面揉成圆形的小面团,把面团擀成3毫米厚的面饼。


4.把面饼均匀的刷油,然后五六个面饼摞在一起,刷油一定要均匀,要不然擀的时候容易粘连在一起。


5.把面饼的正反面都擀均匀,擀到3毫米后即可,如果觉得面饼不够圆,可以用锅盖或者是盘子之类的,把多余的面割掉。


6.然后在蒸盘底部刷上一层油,把面饼放进去,也可以用蒸锅蒸,把面饼放入锅内,锅上汽再蒸15分钟,如果饼多的话时间就长一些。


7.开锅之后拿出来晾一会,微凉之后用手轻轻的慢慢的撕开,这样又薄又透明的筋饼就做好了,然后把它叠成扇形装盘就可以食用了。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
董路:网上几乎看不到比中国足球小将更牛逼的传控配合画面

董路:网上几乎看不到比中国足球小将更牛逼的传控配合画面

懂球帝
2024-11-25 19:47:32
11月26日亚冠联赛赛程公布,央视节目单出炉,海港泰山冲击前八

11月26日亚冠联赛赛程公布,央视节目单出炉,海港泰山冲击前八

极度说球
2024-11-26 01:11:46
炸裂!卫生巾全面塌房!网友:怀疑过所有,唯独没怀疑过卫生巾!

炸裂!卫生巾全面塌房!网友:怀疑过所有,唯独没怀疑过卫生巾!

美好客栈大掌柜
2024-11-23 04:32:22
1964年钱学森准备接毛主席递的烟,主席却突然收回笑道:自力更生

1964年钱学森准备接毛主席递的烟,主席却突然收回笑道:自力更生

莲花盛开
2024-11-25 19:24:56
石破茂真的没啥钱!老婆没工作、家里存款不多,总资产才158万!

石破茂真的没啥钱!老婆没工作、家里存款不多,总资产才158万!

翻开历史和现实
2024-11-25 17:03:02
已有6名外籍游客疑因喝假酒在万荣死亡,老挝政府声明将追责

已有6名外籍游客疑因喝假酒在万荣死亡,老挝政府声明将追责

环球网资讯
2024-11-25 21:34:11
杨议再爆砸纲猛料,“小二黑扒灰、欺师灭祖”引热议,直播间被封

杨议再爆砸纲猛料,“小二黑扒灰、欺师灭祖”引热议,直播间被封

吐不满的痰娱
2024-11-25 22:40:03
笑不活了,东北女澡堂的搓澡大姨能说到什么程度?评论区太真实了

笑不活了,东北女澡堂的搓澡大姨能说到什么程度?评论区太真实了

有趣的火烈鸟
2024-11-23 21:48:29
国际贵金属价格大幅下挫

国际贵金属价格大幅下挫

每日经济新闻
2024-11-25 22:40:10
比二手还便宜的“京东备件库”商品,到底能不能买?

比二手还便宜的“京东备件库”商品,到底能不能买?

金科技观察家
2024-11-25 17:56:16
76岁韦国清上将在京去世后,留下3子:长子14年去世,次子是军人

76岁韦国清上将在京去世后,留下3子:长子14年去世,次子是军人

莲花盛开
2024-11-25 19:02:42
是巧合吗?美国才曝出43只实验猴出逃,俄罗斯就出现病毒感染

是巧合吗?美国才曝出43只实验猴出逃,俄罗斯就出现病毒感染

肖兹探秘说
2024-11-25 15:50:13
03年湖南一女教师莫名离世,6次尸检后得出结论:特殊性方式导致

03年湖南一女教师莫名离世,6次尸检后得出结论:特殊性方式导致

历来都很现实
2024-11-23 16:03:32
新华社消息|法国允许乌克兰向俄发射法制远程导弹 俄方说这是在终结乌克兰

新华社消息|法国允许乌克兰向俄发射法制远程导弹 俄方说这是在终结乌克兰

新华社
2024-11-25 09:57:26
正式退出!申花王牌队长发声,官宣决定,俱乐部批准,吴曦失望

正式退出!申花王牌队长发声,官宣决定,俱乐部批准,吴曦失望

小海要说球
2024-11-25 20:11:28
辽篮第三外援提前曝光!名宿再爆猛料:18+11冠军大外援即将到位

辽篮第三外援提前曝光!名宿再爆猛料:18+11冠军大外援即将到位

君马体育
2024-11-25 22:19:12
提前准备:赤旗的世界为期不远,人民大学成立全球领导力学院

提前准备:赤旗的世界为期不远,人民大学成立全球领导力学院

杏坛金语
2024-11-24 19:04:41
两战27分!国家队需要这种不讲理的奇兵,此人会是郭士强重要棋子

两战27分!国家队需要这种不讲理的奇兵,此人会是郭士强重要棋子

弄月公子
2024-11-25 09:45:40
莫言:嘴甜的人不深交,常诉苦的人是废物,自来熟的人不值得信任

莫言:嘴甜的人不深交,常诉苦的人是废物,自来熟的人不值得信任

清风拂心
2024-10-31 13:35:12
一个人最高级的认知:看见因果

一个人最高级的认知:看见因果

洞见
2024-11-24 00:27:24
2024-11-26 06:52:49
新农人许多
新农人许多
98年山东小伙大棚种植已经四年
850文章数 25关注度
往期回顾 全部

头条要闻

挪威史上最大规模性丑闻 妇科医生20年强奸87名患者

头条要闻

挪威史上最大规模性丑闻 妇科医生20年强奸87名患者

体育要闻

杨瀚森这态度,是打不了NBA的...

娱乐要闻

爆料郑雨盛和女模特,女方非正常怀孕

财经要闻

刘煜辉最新演讲全文:蛇的策略

科技要闻

特斯拉又降价,知情人士:冲刺今年销售目标

汽车要闻

特斯拉限时优惠:Model Y仅23.99万起 还能5年0息

态度原创

游戏
本地
房产
数码
公开课

总奖金10万!古树脐橙杯今晚开战,三大人族组队能否夺冠?

本地新闻

城市24小时|领跑万亿城市,武汉“开挂”了?

房产要闻

合生把上百个亿万富豪搞破防了

数码要闻

雷神银翼 F60 投影仪 1499 元首销,支持 800CVIA 亮度

公开课

一块玻璃,如何改变人类世界?

无障碍浏览 进入关怀版