在第25个中国记者节来临之际,11月5日下午,禅城区举行2024记者节庆祝活动,40余位驻禅媒体记者走进石湾酒厂集团(陈太吉酒庄),领略陈太吉酒庄百年传奇历史,体验岭南米酿酒的非遗技艺并进行互动交流,共庆记者节。禅城区委常委、宣传部部长王礼锋,禅城区委宣传部常务副部长杨涛,陈太吉酒庄庄主范绍辉等领导嘉宾出席了本次活动。
首先,一众媒体记者先后参观了岭南酒文化博物馆、陈太吉酒庄、朱紫街等文化场所,一边品尝玉冰烧咖啡,一边深入了解禅城区十大民俗活动“游朱紫大红大紫”、岭南酒文化的发展历史和陈太吉酒庄“三小细酿”的独特工艺,感受白酒文化与现代艺术相互融合的独特魅力,以及陈太吉酒庄历经近200年发展建设的品牌内涵。
参观环节结束后,媒体记者们在陈太吉酒庄酒香四溢的手工酿酒工坊旁边,开展泡制桂花酒的体验活动。由广东石湾酒厂集团副总工程师、白酒国家评委梁思宇向大家讲解制作桂花酒的具体步骤和注意事项,并就关于浸泡酒的各种问题进行答疑。
记者们在掌握糖渍桂花的原理和浸泡桂花酒的制作方法后,都迫不及待动手现场制作,实地感受传统桂花酒的酿制方法,领略岭南酒文化的独特魅力。
活动最后还进行了企媒互动交流,大家相聚在陈太吉酒庄景区三楼平台,一边欣赏东平河岸的璀璨夜景,一边品尝小吃尽情K歌,在轻松愉悦的氛围中共庆记者节,共话禅城新未来。
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