这家开在稻田里的咖啡店成为都市人乡野寻趣新地标，背后藏着哪些流量密码？

从联康路行至乡悦华亭入口不远处，映入眼帘的是一座黑瓦白墙、雅致古朴的中式建筑，这便是近期每逢节假日华亭镇上最为“炙手可热”的地点之一——一尺花园咖啡店。它被连片稻田温柔环抱，其独树一帜的选址不仅让这座咖啡店本身成为一道亮丽的风景线，也给朴素的稻田增添了几分文艺与浪漫的气息。

近年来，随着华亭镇深入实施乡村振兴战略，这片土地上正悄然发生着变化。越来越多的民宿、精品酒店、特色咖啡店等在田间地头“生长”出来，它们或依偎在稻田之畔，或点缀在花海之旁，不仅为乡村带来浓郁的生活烟火气，更以一种全新的方式“兜售”着乡村的绝美风光与宁静氛围。

缘何钟情田间地头？

走进一尺花园乡悦华亭店，记者发现在1600多平方米的空间内，各类布置尽显巧思。

咖啡馆内采用三面超大全景落地窗设计，尽量让坐在每个角落的客人都能看到外面开阔的稻田。其门店的空间布局也很有延展性，没有围墙的束缚。除了主体的中式院落厅堂外，还有温室花园及大片的稻田、林地配套。不少游客选择落座户外或者窗户边，边喝咖啡聊天边欣赏农田风光。

眼前是稻田，背后是蔬菜大棚。相比咖啡的口味，乡村独特的氛围感是吸引顾客到来的重要因素。市民张女士告诉记者：“无论是想要远离城市喧嚣，还是寻找一处静谧的休闲之地，到这里来都是个不错的选择。”

缘何在广阔的稻田里“落子”？在一尺花园乡悦华亭店店长肖绍文看来，这里充满田园乡村风情的生态环境，与一尺花园强调自然、文化和谐共生的理念不谋而合。

“在这片土地上，大家可以尽情领略迷人的田园风光，周边不仅有波光粼粼的湖泊，我们门店还有温室花园，它们共同构成了一幅美丽的画卷。”肖绍文说。

一尺花园品牌自带流量。自门店10月26日开业以来，不到半个月的时间，已经吸引了3000多人次前来打卡，在某平台荣登嘉定咖啡热门榜第一位。

独特的咖啡体验空间

这家咖啡店是一尺花园通过对原乡悦华亭农展中心的创意翻新，在保留原有农业特色的基础上打造而成的。

“因其本身建筑结构的完整与优美，我们在设计与改造过程中，对建筑本体结构及其温室进行了最小程度的干预，力求最大限度地保留其原有的特色与魅力。”一尺之间合伙人张梦翔表示，“我们珍视并尊重这份与自然相融的景观，让顾客在踏入店内的第一刻，就能被户外那片翠绿的稻田和周围茂密的绿植所震撼，感受到大自然的勃勃生机与无限感染力。”

对于温室部分，改造时保留了其原有的灌溉系统与锦鲤悠游的美景，为顾客营造出一个宁静而祥和的休闲空间。一尺花园还在温室内精心栽种了南方特有的果木，如芒果、黄桃等，既保留了温室的原始风貌，又为顾客带来了别样的地域风情体验。

此外，门店还在不同的景观区域植入了丰富多样的体验感。户外，设置了烤炉和巨大的天幕帐篷，让顾客在享受美食的同时，也能沐浴在自然之中。

尽管一尺花园在多平台被归为“咖啡馆”，但事实上它与绝大部分的咖啡馆都不一样。一尺花园的门店以超大的营业面积、丰富的绿植、极具特色的老宅建筑而著称，致力于通过咖啡和美食文化以及绿色空间，让顾客更有体验感。

在张梦翔看来，人对大自然和对美的追求是与生俱来的，一尺花园想要给大家打造一个最贴近自然的和谐空间。她和运营团队会根据每个门店的属地文化特色，去设计相应的餐食、空间，以强化和凸显自身的空间运营能力优势，让每一家门店都具有独特魅力和卖点。同时与当地现有的旅游资源形成联动，让更多消费者感受到自然和美好。

“目前，一尺花园在全国拥有约65家门店，其中上海35家，占比超过一半，嘉定有两家。”张梦翔表示，“我们希望在上海挖掘更多的宝藏之地，并通过自身擅长的方式，将它们更好地展现出来。通过与政府部门、著名景点、城投合作的方式，帮助有闲置存量地产的物业方去盘活资产，打造片区的招商引擎、当地引流的窗口，发掘属地历史文化并积极推广。”

激活农文商旅产业潜能

事实上，一尺花园选址于此也是看中了乡悦华亭近年来的建设成果。“乡悦华亭度假区作为一个已经相当完善的度假社区，其丰富的住宿、体验与活动内容为游客提供了全方位的度假享受。”张梦翔表示。

而咖啡店的开业也为乡悦华亭注入了新的活力。在众多的客人中，有不少还是从外区专门驱车赶过来的。“我是静安那边过来的，一直很喜欢一尺花园的老建筑、咖啡和调性，听说一尺花园开新店了，特意过来看看。”市民孙女士说。

“我们充分利用一尺花园本身庞大的粉丝基数，通过宣传与传播，将乡悦华亭这个地方推荐给更多的客人，助力乡村振兴。”张梦翔说，从某种程度上来说，一尺花园华亭店与乡悦华亭度假村的酒店产品和景区游乐项目形成了互补，可以为全年龄段客群提供更加丰富的乡村微度假体验。“后期，我们计划在温室区域举办一系列农作物、绿植及花卉展览，还将依托门店周边宽广的农田资源，举办乡村音乐会等丰富多彩的活动，为游客带来独特的乡村文化体验。”张梦翔说。

原生态、交通不便曾是许多人对华亭的印象，但这些年，乡村振兴正在改变这里的面貌。乡村不缺空间，缺的是好的灵感。如今，华亭的活力元素不断增加，使得乡村文旅产业迸发出更多可能性。

“此次一尺花园的开业不仅为市民提供一个集体休闲娱乐观光于一体的全新场所，也一定程度推动农文旅融合发展，为地方经济的转型升级注入了新的动力。”华亭镇文体中心副主任毛玲玉表示，它同时也是华亭镇农商文旅融合发展成果的生动展示。

作为一个农业重镇，近年来，华亭在实施乡村振兴战略的过程中，依托现代农业发展和美丽乡村建设的基础，着力发展休闲农业和乡村旅游，率先打造霜竹公路田园农旅景观带、毛桥集市、乡悦华亭等建设项目。

华亭镇在原有的休闲农庄、文旅阵地、旅游景点的基础上再培育一批新的主体，引导更多的专业公司或专业人才扎根华亭，因地制宜引入特色餐饮、医疗养生、精品酒店等相关业态，促进乡村旅游在管理水平、服务质量、体验内容等方面升级，实现产区变景区、田园变公园、农房变客房、产品变礼品的文旅项目新模式，进一步促进一二三产联动发展。

华亭的故事，正成为乡村振兴战略下，一个将劣势转化为优势，用创意点亮乡村未来的生动案例，展现了乡村文旅产业在新时代背景下的无限可能与广阔前景。

撰稿：李品

摄像：黄佳星

编辑：卢泽斌

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